砧板有腥臭味？不锈钢篱难去除污迹？平日经常使用食具应该如何清洁？今期请来家务助理课程导师，教授大家利用天然材枓如梳打粉、柠檬、盐、牙膏等清理各种污迹，既环保又所费无几。

清洁划算 性价比高

▲担任家务助理课程导师已有多年的张美玲指，善用天然清洁剂，可令清洁程序变得简单，食具清洗后更安全。

▲谨记避免在不锈钢表面加上酸性或碱性物质，例如柠檬汁或清洁剂等，因为这些物质可能腐蚀不锈钢表面。

▲平时可定期用食油涂抹砧板上，以增加滋润度及减少龟裂。

▲过碳酸钠是一种偏碱性清洁剂，使用时谨记带手套操作。

▲雪柜边的白色胶有污迹，清洁有妙法。

将家中物品清洁干净，生活也开心惬意，只是我们平日将清洁视为苦差，做起家务便有千斤重担。担任家务助理课程导师已有多年的张美玲指，只要适得其法，清洁简单，且充满成功感。她特别精选了多种环保或天然材料，清洁一些较难处理的日常厨具或用品，优点是安全、容易购买。她补充说︰“牙膏是非常好的清洁剂，除了用作清洁厨房用品，如手上沾到难闻的异味，都可以用牙膏去除，代替洗手液或肥皂。”至于导师推介的过碳酸钠，又称固体双氧水，为化学合成物质，当碰到水时，会分解成碳酸钠和过氧化氢，氧化的效果能清洁物品和杀菌。碳酸钠和过氧化氢是自然界来已存在的物质，这些物质用完后会变成水和氧气，不会对环境造成影响。

常用天然清洁剂 功能一览

醋︰可溶解水垢和污迹，醋酸更能抑制和杀灭细菌。

柠檬︰具有洗净、杀菌的功能。

梳打粉︰当溶解于水中时，就会释放钠离子，能够改变油污的分子结构，更容易清洗。

过碳酸钠︰清洁物品和杀菌。

蛋壳︰打碎后可当作天然百洁布。

牙膏︰含有摩擦颗粒，可以轻松去除一些难以清除的污垢。

厨房用品清洁方法

白醋擦拭 除砧板腥臭味

如用木质砧板，缝隙也容易滋生细菌，可用柠檬、盐、白醋擦拭过水，再用温水冲洗，抹干后放凉。白醋有杀菌作用。平时可定期用食油涂抹砧板上，以增加滋润  度及减少龟裂。

捣碎蛋壳 有助餐盒除污

将捣碎的蛋壳、梳打粉及暖水加入使用后硅胶餐盒或玻璃瓶内，用力摇匀，便可去除硅胶餐盒及玻璃瓶内污迹。捣碎蛋壳犹如擦子或百洁布，使用上更为方便。

 用梳打粉水 浸泡不锈钢篱

将梳打粉加入热水中，放入不锈钢篱及隔油板浸泡约10分钟，便可去除污迹。谨记避免在不锈钢表面加上酸性或碱性物质，例如柠檬汁或清洁剂等，因为这些物质可能腐蚀不锈钢表面。

白醋蛋壳 除搅拌机污迹

将蛋壳、白醋、梳打粉及水等天然清洁物，加入搅拌器中，盖好后开动搅拌机，便可去除污垢及油腻。原理是捣碎蛋壳像擦子般，可加强清洗效果。

混合牙膏 刷洗雪柜胶边

将少量梳打粉与牙膏混和，然后用牙刷沾上，再擦拭雪柜门胶边除污。此外，手上有难闻气味，亦可用牙膏代替洗手液或肥皂清洗干净。

过碳酸钠 清洗发霉毛巾

将过碳酸钠加入摄氏45度暖水中，再将发霉或污糟毛巾放在水中浸泡，但谨记过碳酸钠不可混合盐酸、醋酸、氯系漂白水等清洁剂，会起化学作用产生氯气，而过碳酸钠是一种偏醶性清洁剂，使用时谨记带手套操作。

文︰Angel 图︰何健勇

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