翠华餐厅的中环旗舰店,因其分店光猛,24小时营业,故曾被一众中环蒲友笑称为“兰桂坊照妖镜”。然而,翠华于2020年不敌疫情冲击宣告结业,令许多顾客感到惋惜。事隔两年,翠华餐厅中环分店终于正式回归,开始试业。商铺达人李根兴亦率先到访,并指翠华5,000呎巨铺,月租达35万(港元,下同),每日要做足六转客才可回本。而另一边厢,并有网民急不及待前往分店尝鲜,惟指出新店菜单索价偏高,更失望指:“早餐最贵索价$128”!
翠华餐厅重返中环威灵顿街!蒲友至爱“兰桂芳照妖镜”回归!
被誉为兰桂坊照妖镜的翠华餐厅,屹立于兰桂坊威灵顿街逾22年,是一间24小时经营的茶餐厅,相对兰桂坊酒吧灯光昏沉,翠华这边光猛阔落,蒲友间相传,在这里可看清楚新相识伴侣样貌,故有“兰桂坊照妖镜”之称。惜这间充满标志性的茶餐厅,于2020年3月终不敌疫情影响,正式结业,令不少中环友大叹可惜。
▲曾经在兰桂坊红极一时,是一间24小时经营的餐厅。(图片来源:资料图片)
▲日前传出翠华餐厅重返中环! 有网友在“中环午餐关注组” 于12月10日在facebook群组分享,表示中环店正式试业!(图片来源:资料图片)
不过,去年底就有消息传出指翠华餐厅重返中环,承租中环威灵顿街1号荆威广场高层地铺! 至近日,就有网友于“中环午餐关注组” 群组分享,表示翠华餐厅中环店已正式开门做生意,力赞食物出品保持一贯翠华水准,寄语中环的朋友前往“回味香港人的味道”。
新店地点,位于旧址附近的荆威广场地铺,由以往面积逾8,000平方呎,共四层高的铺位,缩水至面积约5,089平方呎的高层地下铺位,但位置仍然邻近兰桂坊,不过网上平台显示,茶餐厅不再是24小时营业,而改为星期一至日,由早上7时至晚上10时,各位不要“摸门钉”!
市传5,000呎巨铺月租35万 每日做到六转客人才回本
李根兴亦分享,目前威灵顿街荆威广场的铺位月租为35万元,按其团队计算,翠华每月营业额须达到240万,即每日赚到8万,而店内共有200个位置,每个位置人均消费约$70,每日做到六转客人,才可以应付35万元租金, 再者, 他亦分享当年翠华餐厅2012年刚上市的时候,餐厅翻台次数高达每天25转,期望这间新店能够再度掀起热话,站稳阵脚。
网传早餐最贵索价$128
此外,有人于“全港店铺执笠结业消息关注组”分享,表示已经前往中环新开翠华餐厅进餐,但发现餐牌价钱颇高, 例如早餐需要$128,而午餐最平$88起,引来网民留言“食得起百几蚊早餐,点解要去翠华食?”,亦有人表示中环分店价钱比机场分店更贵,有感餐牌定价过高。
记者亦致电餐厅了解,店员回复表示该店餐单与其他翠华分店略有不同,并指网上提及的$128早餐,估计应是指该店的“全日早餐”,由于有牛扒待食材,份量较一般早餐丰富,故此定价有所不同。
翠华餐厅 中环分店 (荆威广场)
地址:中环威灵顿街1号荆威广场高层地铺
电话号码:25256338
营业时间:星期一至日 07:00 - 22:00
更多香港美食推荐,尽在星岛环球网:
图片及资料来源:全港店铺执笠结业消息关注组@Facebook、中环午餐关注组@Facebook、李根兴商铺之友 Edwin's Prime Shop Friends@Facebook
以上内容归星岛新闻集团所有,未经许可不得擅自转载引用