板长寿司结业｜板长寿司全线结业｜本地餐饮市道低迷，再有知名品牌宣布结业。今次是成立超过十年的知名连锁寿司品牌板长寿司，近日在社交媒体群组“全港店铺执笠结业消息关注组”上，就有网民分享该品牌最后一间位于铜锣湾的分店已经停业，内部人去留空。翻查资料，板长寿司自创办人郑威涛于今年4月后，旗下品牌便先后关闭各区七间分店，如今板长寿司关闭铜锣湾最后分店，令不少网民大感惋惜。

▲板长寿司创立十余年，曾为香港连锁日式寿司店的“一哥”（图片来源：板长寿司）

板长寿司全线结业！网传老牌连锁寿司品牌 铜锣湾最后分店亦告停业

日前，有网民在Facebook群组“全港店铺执笠结业消息关注组”中发帖，并附上两张板长寿司铜锣湾店进行清拆工程的照片，是继今年10月板长寿司旺角店结业后，再度传出分店结束营运的消息。而随着铜锣湾店的清拆，亦意味着板长寿司全面结束香港市场。另外，有网民指出板长寿司的分店将由另一寿司品牌“鮨乐”接手。

板长寿司年内结束7分店营运

板长寿司创立十馀年，曾为香港连锁日式寿司店的“一哥”，全盛时期开设多达27间分店，遍布港九新界。惟面对市道低迷和同行竞争者的增加，板长寿司近年经营明显“缩水”，截至年初仅剩下7间分店，惜近月将军澳、沙田、康怡、西环等亦相继关门，至近日有网民发现铜锣湾东角分店亦告结业，见证该品牌正式步入历史。

网民叹：执下一间又一间

月前，有网民在Facebook群组“全港店舖执笠结业消息关注组”中，发帖分享自己经过板长寿司旺角店时，看见有多名装修工人进出，并在门外摆放多块大型木板，疑似为店舖进行清拆工程，当时便已引起一番讨论，不少人也感叹时代转变。

当时，帖主感叹自板长寿司自创办人郑威涛于今年4月去世后，各区分店便“执下一间又一间”，亦有网民分析结业原因，指近年多间过江龙寿司店进驻香港，当中以“寿司郎”为首，吸引大批港人光顾，“个个排寿司郎都唔食佢”、“依家兴晒寿司郎，这些香港人发展出来寿司已经唔兴啦，你见今日加太贺咩环境就知啦”。

资料来源：板长寿司 Itacho Sushi HK、全港店舖执笠结业消息关注组＠Facebook