屹立近半世纪的凯施饼店，今年初清盘陆续停业，“穷游废墟”FB专页早前造访饼店的废弃厂房，曝光工场的设备及面包用料，引起网民热议，不少人惊叹当中有不少“靓嘢（好东西）”，对此老牌连锁饼店停业大感唏嘘。

“穷游废墟”FB专页主打“游走香港历史，见证时代变迁，亦都会游走香港各个地方寻找旧事旧物和香港回忆”，以下为该专页有关凯施饼店废墟工场的照片纪录：

▲该凯施饼店的废墟工场位于观塘，据知于今年（2024年）4月起停用。 （图片：“穷游废墟”FB专页）

▲经典“红底”凯施饼店的照牌被放地上（图片：“穷游废墟”FB专页）

▲凯施饼店的货车仍停驻在工场内。 （图片：“穷游废墟”FB专页）

▲饼店生产设备（图片：“穷游废墟”FB专页）

▲不少网民指这些焗炉都是“靓嘢（好东西）”（图片：“穷游废墟”FB专页）

▲工场曝光了饼店的生产设备（图片：“穷游废墟”FB专页）

▲网民：“呢度啲炉成几十万”（图片：“穷游废墟”FB专页）

综合专页回复网民的留言，该凯施厂房位于观塘，估计今年4月起荒废。

整辑照片看到内里有价值不菲的新型焗炉、面包车、食材用料等等，此外，工场亦惊喜处处，包括有怀旧可乐装饰、充电宝、夹公仔机等等。

网民：呢度啲炉成几十万

凯施工场照引发网民热烈回响，不少人大感唏嘘：“见留低嘅剩余物资，用啲料都系靓嘢，咁样全线执笠真系好可惜。”“呢度啲炉成几十万（这里的炉子将近几十万）。”“呢个oven（焗炉）靓嘢”

“唉！ 全部报销... 无言““无计，清盘后所有物件要执达吏封存，等抵押或拍卖还债。”“好唏嘘....”

不少人又留言缅怀凯施饼店的照牌面包糕点，价格贴地，由细食到大，“佢d面包好好食”，“凯施的吞拿鱼包，系咁多贴地面包店中，系最好食的”，“半熟芝士蛋糕，真系好好食”。

凯施饼店于1980年成立，原为凯施餐厅，1990年转型发展成连锁饼店，高峰期连同旗下品牌，全港有逾70多间分店。

凯施饼店于2022年起屡传财困，10月有报道指公司拖欠员工薪金，由两星期到两个月不等。 2023年凯施及其多间分店分别被入禀呈请清盘及追讨欠租。 今年（2024年）1月，凯施因拖欠领展租金约1020万元，被高院颁令清盘。

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