联邦卫生部门表示,加州即食肉类和家禽产品供应商御香食品(Yu Shang Food)爆发食物卫生风波,其产品受李斯特菌污染,已经导致一名孕妇死亡,至少10人不适,公司需要召回7.2馀万磅产品。
▲受事故影响,御香食品公司需召回超过7.2万磅产品。 美联社
美联社报道,联邦农业部表示,御香食品设在南加州斯帕坦堡(Spartanburg),这次出事的食品包括鸡脚、鸭脖、牛腱和猪肘,曾在全美的实体零售店和互联网上出售。疾病预防及控制中心(CDC)则说,已有4个州份出现感染个案,除了死亡孕妇外,11名患者中9 人需要送院,各人的饮食纪录和化验结果均显示,问题出自御香食品。据悉当局上月例行检测时,已在御香的食品和厂房发现李斯特菌,因此本月9月召回部分产品。
当局在这次通知中又说,消费者若在冰箱或冷冻库储存相关食品的话,应把食物丢弃或者退回零售商,同时将冰箱、容器和其他可能接触过的物品表面消毒。
李斯特菌中毒会导致发烧、噁心、腹泻、肌肉酸痛等症状,部分情况相对轻微,但在严重个案中,也可能出现头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡或者身体抽搐。民众食用污染的食物后,可能在在几小时或几天内出现症状,最长时间可达数星期甚至3个月。专家表示,幼儿、孕妇、65 岁以上的长者、免疫系统较弱的人较易受到影响。
CDC本周公布,另一家肉类熟食供应商Boar's Head的李斯特菌疫情已经结束,事件导致10人死亡,数十人患病。