不少妈妈原本都是十指不沾阳春水,婚后的二人世界,也不过是上餐厅、吃外卖,但自从生了小朋友后,会突然紧张起小朋友适合吃甚么,或见到他/ 她特别喜欢吃甚么口味,都会忍不住问如何煮,自己也想去试煮煮看。由不会入厨,到变身小厨娘,原来爱一个人,真的会改变一个人。你也有同样感受吗?想小朋友吃得健康其实也不太难,今次为大家介绍7款亲子小食食谱,煮法简单,相信有爱就能轻松做到!
亲子小食食谱推荐一:洋葱芝士鸡肉卷粟米苗
一星期总有一两道菜式是米妈会用上少许油煎香,令小米的菜式可以多些变化。小米每次都会很期待每餐有何上桌,而这个芝士鸡肉卷便是她最爱之一,吃时用小手拿着慢慢咀嚼,让食法来一点新意,香口美味又好玩。
亲子小食食谱推荐二:迷你小松饼
松饼机是妈妈的好帮手,可以变出冬甩、松饼、可丽饼、三文治飞碟,想要轻食、小食茶点、早餐、野餐时。有了它,可培养亲子煮食,小朋友可在家长陪同下轻松完成,做好后帮忙清洁整理也很方便。这个小松饼作为茶点,可依口味搭配水果、蜜糖、果酱或朱古力酱。想制作更轻松,即管用上预拌粉,这个对于小朋友来说更容易处理,只要加蛋及鲜奶就可以了。
亲子小食食谱推荐三:自家制新鲜薯条
来,吃一道大人、小朋友都喜欢的薯条!这薯条好吃,简单易做,材料只是水、盐、油、薯仔,在家中也可以随时来点新鲜炸的薯条,就像小女儿说:“同麦当劳一样啊!”哈哈!
亲子小食食谱推荐四:南瓜牛奶汤伴面包粒
家中常备一些耐存的瓜菜,如南瓜,这天早上见小米喝剩了一点配方奶,我便来做南瓜牛奶汤,配脆口面包粒,一会儿又有好味下午茶等着了!
亲子小食食谱推荐五:三文鱼菠菜蛋饼
今次这个三文鱼蛋饼是许多小朋友都喜欢的菜式,而且制法简单,就算不会入厨,也可实时变身“小厨娘”,就把它放入你的kid recipe list吧。
亲子小食食谱推荐六:伪KFC炸鸡
小朋友喜爱吃炸鸡,但因为比较热气,所以我会于一星期定一天“炸鸡下午茶天”,这一天大家都会坐定定期待这个下午茶,健康中也有些乐趣。这个食谱是由家里的家佣姐姐分享的,因为有天见到她用印尼炸粉,哇,惊为天人,于是我也拿来做炸鸡,真的非常好吃,而且材料超简单,有机会试试!
亲子小食食谱推荐七:杂莓谷麦番薯奶酪杯
天气愈来愈热,连小吃也要花点心思,好让吃得清新,开一开味蕾。这款奶酪杯,是小米经常帮忙准备的一款食品,制法容易,而且可以随意更改食材,换上自己喜欢的水果,分量多少皆可,小朋友自然大爱!放学后或下午茶时段,一人一杯很方便,边吃边坐在软垫上看书,很写意呢!
Sici Chong
.成人及亲子烹饪班导师
.食谱作家
自小热爱烹饪,跟父亲学得一手传统福建菜,亦喜欢学习不同地方的菜式。婚后诞下女儿米米及花花,开始研究婴幼儿食谱。现时专注为港、台、马来西亚等食谱平台撰写食谱、专栏以及担任烹饪导向。着有《小米妈妈让宝宝爱上吃的78道副食品料理》
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