日本去年8月开始排放核污水，香港政府随即对日本10个（都）县的水产实施进口限制。 中日双方今日（20日）公布，双边已达成四点共识，包括中方可参与长期国际监测及独立取样等监测活动，之后将基于科学证据着手调整有关措施，逐步恢复符合规准的日本水产品进口。 香港餐饮联业协会会长黄家和向《星岛头条》表示，希望香港可尽快跟随国家政策，尽快解除相关限制。

黄家和：禁令后约2000家香港日本食肆受影响

港府去年8月23日就禁止源自日本10个都或县水产品进口的食物安全命令刊宪，凡源自东京、福岛、茨城、宫城、千叶、群马、栃木、新潟、长野和埼玉十个都或县，收获、制造、加工或包装的活生、冷冻、冷藏、乾制或以其他方式保存的水产、海盐，以及未经加工或经加工的海藻，一律禁止输入香港和在港境内供应。 多个部门亦加强检测日本进口食品、本地鱼产品和香港水域的辐射水平。

黄家和指，限制去年实施后，约2000家日本料理店受影响，特别是高级日本食店，而主要经营进口日本食材的批发商、贸易商、零售商也大受影响。 以香港进口日本农业水产品为例，香港过往高峰期进口价值曾排名第一，后因限制而减少。 他又指，过去一年由日本进口至香港的产品，均未有检测到污染情况发生，认为“系时候重新检讨禁令”，期望政府尽快做。

他又指，排放污水连带影响港人对日本食材的信心，包括蔬菜、水果、鸡蛋等等。 而他经营的一家连锁零售店铺，亦因日本食材减少，而选用其他国家食材代替。 他指过往日本鸡蛋受港人欢迎，占逾八成占额，但因污水问题牵连，令相关产品的市场份额减少，现时日本鸡蛋和内地鸡蛋的份额占比成为三比七。 虽然日本餐厅亦可使用其他国家的食材代替日本食材，但会出现“喺日本料理店，原来系食紧内地或者其他嘅国家产物”的情况，形容“好似唔系真正嘅日本店”。

另外，黄家和建议日本政府应增加宣传，相关团体如日本振兴兴协会、日本食品等可不断举办活动，回复港人信心，又指日本食材可提供于其他菜系的餐厅，以增加日本食材销量。 被问及政府会否需要提出特别措施协助业界，黄家和认为，放宽后日本独有的食材得以来港后，即可恢复“原来面貌”，相信毋须政府特别措施协助，只要放宽对业界帮助已很大。

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