新加坡《海峡时报》9月16日文章，原题：无糖茶饮进化为养生饮品，在中国催生出巨大市场   29岁的孙煦（音）在北京某互联网公司工作，她深知经常吃不健康外卖食品的危害，但繁忙的工作让她别无选择。当发现中国养生饮料越来越受欢迎时，变化突然来到她身边。每瓶均价6元的养生饮料为她带来慰藉，这不仅有助于抵消快餐的部分不良影响，还鼓励她采取更健康的生活方式。

她冰箱里的饮料不再以含糖的碳酸饮料和果汁为主。取而代之的是经过精心挑选的中式养生饮料。以祛湿消肿著称的红豆薏米水是她的最爱之一。她还经常饮用有助于消化的陈皮水，可以缓解肠胃因工作而承受的压力。

分析人士表示，尽管可能难以精确衡量这些饮料对健康的确切影响，但中国消费者购买此类产品的意愿凸显他们正发生一种更广泛的转变，越来越优先考虑那些被认为更健康的饮料。前瞻产业研究院发布的报告显示，2023年中国中式养生水市场规模出现惊人增长，达4.5亿元，同比增长超过350%。市场观察人士说这只是开始。预计未来5年内，中式养生水市场的复合增速将超过88%，2028年市场规模将超过100亿元。

研究人员表示，从本质上看，中式养生水代表着无糖茶饮的一种演变，商家利用了消费者对健康、养生和自然产品越来越感兴趣的趋势。中式养生水没有严格定义，通常含有红豆、薏米、红枣和枸杞等食材，都是历史悠久的中餐食材和中医药材。中式养生水的迅速兴起与中国根深蒂固的“药食同源”理念息息相关。此类饮料融合多种口味和养生益处，特别符合年轻一代需求，他们压力大、生活节奏快，渴望以简单、省时的方式获得健康和有关平衡。6月发布的有关报告显示，超九成中国消费者每月在养生茶饮方面的支出超过50元。如今，这个曾经的小众产品类别已迅速发展成为竞争激烈的舞台，各品牌竞相俘获越来越多顾客的味蕾和钱包。

中式养生水在饮料行业越来越受欢迎，凸显人们日益注重健康消费的广泛趋势。这种转变令市场增长热点不断变化。从长期来看，中式养生水市场蕴含着巨大增长潜力。