厨房物品较为杂乱，是故收纳变得非常重要。 今期整理师会介绍性价比高的厨房收纳工具及方法，例如使用分层架避免物品堆迭，并设置活动挂钩，锅铲、蒸架、抹布用后可轻松挂在墙沥水，省位又方便。
收纳可避免家居意外
现为香港HAPO专业整理收纳协会专业会员的Frances Wong指出，厨房收纳除了可令居室变得整齐，亦可避免家居意外，皆因很多家居意外也是由于收纳不妥当而产生，例如碗筷洗完后，如有水滴到地上，便有机会令家人滑倒，所以必须抹干碗筷或拣选尺寸合适的沥水架。 今期Frances会教大家如何为厨房拣选收纳工具，让大家入厨更轻松。
收纳工具方便易用
1、活动挂钩妥善处理用品
一些煮食时会经常使用到的用品，例如锅铲、蒸架、抹布、隔热垫等，可用活动挂钩把它们挂在墙上，当要使用时便可轻易拿取，用后亦可轻松挂起沥水。 活动挂钩的好处是可以根据生活习惯及喜好的转变而随意拆除或移动，选择挂钩时亦可循这方向入手。
2、厨柜分层架 避免物品堆迭
厨柜很多时候都因为深度过高而未必尽用储存空间，使用分层架一方面可避免物品堆迭，另一方面可以更容易找到所需的物品。 分层架亦可弹性地用于枱面空间，增加收纳容量。
3、分隔收纳盒 善用抽屉空间
厨柜有很多抽屉，如果懂得利用分隔收纳盒，便可善用抽屉空间。 筷子、匙羹、刀叉及小工具例如去皮器、网筛等，可用分隔盒分类收纳，一目了然，能迅速地拿取及摆放原位。
4、沥水架 省抹碗筷时间
洗完的碗筷会有水滴，拣选尺寸合适的沥水架，无论折迭或或非折迭式皆可，把洗完的碗筷放在沥水架沥干，省却抹碗筷的烦恼，及后亦可轻松把碗筷放回厨柜存放。
5、雪柜贴标签 提示食物存量
为了避免忘记雪柜内的食物，以及减少要经常打开雪柜检查而浪费电量，可利用标签及磁石贴，按冷藏及急冻的上下分层在雪柜面贴上食物的类别以作提醒，可减少重复购买及浪费食材的情况。
6、门后挂钩拿取常用物品
柜门后使用挂钩可把零碎或体积较小的常用物品挂起，既方便拿取，又能尽用空间。
相关链接：HAPO香港专业整理收纳协会
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