今年中秋节月饼有不少特色选择,今日为大家搜罗了17款新月味,并以新口味、联乘创作及精致礼盒分为3大类,让大家轻易挑选心水月饼。
1. 新口味月饼|茅台酒心月饼/玫瑰金腿枣蓉/芋头开心果麻薯月饼
每年中秋,不少大厨发挥创意,选用各种食材设计充满惊喜的新口味月饼,像是香港JW万豪酒店的星级中菜厅万豪金殿,便创作了夏果冬蓉、可可芋蓉及玫瑰金腿枣蓉,炮制成全新的即焗四式迷你月饼。半岛精品店的星级厨师邓志强师傅,就以玫瑰、龙眼、杞子、核桃及夏威夷果仁等入馔,凸显果味和花香。美心月饼今年亦有新品上市,包括拔丝草莓奶盖风味月饼及流心黑松露奶黄月饼。
经典冰皮月饼亦有新口味,嘉里酒店的法式焦糖冰皮月饼由大厨即席以火枪把表皮烧至香脆,未入口先传来阵阵香甜。帝苑酒店全新的麦芽糖高纤果仁月饼,加入健康元素,适合素食者享用。近年流行麻薯风味,港岛香格里拉酒店的夏宫皓月麻薯月饼,以芋头及开心果丰富口感。国金轩新登场的福满星辉灯影礼盒,包含茅台酒心月饼,酒香恰到好处。朱古力月饼亦是人气选。Venchi今年炮制了4款新口味月饼:杏仁脆乐、抹茶之韵、草莓甜心、开心果三重奏,与各式朱古力完美结合。
▲中秋尊贵灯笼礼盒,4款新口味月饼:杏仁脆乐、抹茶之韵、草莓甜心、开心果三重奏,与各式朱古力完美结合。礼盒与意大利新美术学院(NABA)一同设计,融合传统与未来主义。($1,588 Venchi)
▲即焗四式迷你月饼,限量即焗,有夏果冬蓉、可可芋蓉、玫瑰金腿枣蓉及陈皮红豆4款口味,新鲜热辣。($188 万豪金殿)
▲法式焦糖冰皮月饼,只限自取,即席用火枪烧焦冰皮表面,伴黑刺榴莲蓉及椰子蓉做馅料,外脆内软。($998 半岛精品店与咖啡厅)
▲麦芽糖高纤果仁月饼,精挑优质杂锦果仁及麦芽糖,味道天然无添加,高纤健康又饱肚。($348 帝苑酒店)
▲芋头开心果麻糬月饼,香软粉糯的麻糬分别配搭芳香的芋头及酥脆的开心果,烟韧富嚼劲,层次鲜明。($408 港岛香格里拉酒店)
▲福满星辉灯影礼盒,盒内除有迷你桃山皮月饼、双黄白莲蓉月饼和流心奶皇迷你月饼外,还有新的茅台酒心月饼。($588 国金轩)
2. 联乘创意月饼|台式珍珠奶茶/SPY x FAMILY/迷你兵团合作/手工咖啡
联乘创作能把传统食品变得更型格,从而打入年轻人市场。奇华饼家今年与本地精品咖啡品牌NOC Coffee Co.合作,推出“奇华 x NOC咖啡奶皇月饼礼盒”,迎合饮食潮流。米芝莲1星食府夏宫中菜厅的主厨梁汝景,对台式珍珠奶茶情有独锺,他以春水堂的招牌饮料为灵感,设计成夏宫x春水堂月饼礼盒,可吃到新的春水堂铁观音黑糖珍珠奶茶月饼。
由设计师André Fu操刀的居舍系列中秋月饼“月下旅人”,分别以香港、北京、上海和成都4个城市为礼盒主题,以旅行日志形式记录这4个城市的独特故事。美心月饼及东海堂就分别与SPY x FAMILY及迷你兵团合作,推出间谍家家酒月饼礼盒及迷你兵团复古双反相机月饼礼盒。Häagen-Dazs™趁电车创立120周年,打造星旅.寻月雪糕月饼,随盒附送1辆1比120的电车模型,值得收藏。
▲奇华xNOC咖啡奶皇月饼礼盒,备有软心咖啡奶皇月、软心红桑子奶皇月,以及NOC特调的挂耳咖啡包,咖啡粉丝一定喜欢。($268 奇华月饼)
▲夏宫x春水堂月饼礼盒,6件装礼盒,包括30年陈皮豆沙月饼及新的春水堂铁观音黑糖珍珠奶茶月饼,入口清新芳香。 ($408 港岛香格里拉酒店)
▲月下旅人月饼礼盒,4款礼盒以香港、北京、上海和成都为主题,内有帕尔玛火腿、粒粒板栗、五黑坚果和藤椒火腿口味。($528 盒 居舍系列)
▲间谍家家酒月饼礼盒,粉红色皮纹设计的礼盒印有安妮亚,美味的流心奶黄月饼就隐藏在书籍里面。($162 盒 东海堂)
▲星旅.寻月月饼礼盒,特别版礼盒附送1比120的电车模型,备有士多啤梨、比利时朱古力、云呢嗱及焦糖脆饼雪糕月饼。($438 Häagen-Dazs)
3. 精致特色礼盒|投影灯笼/像真火车/优雅设计
今年五花八门的月饼礼盒设计,同样令人印象难忘。Lady M全球限量发售的玉兔星影灯笼月饼礼盒,也是个投影灯笼,可投射出玉兔剪影,充满佳节气氛。同以灯笼作招徕的还有四季酒店龙景轩,采用时尚线条设计折合灯笼月饼礼盒,配合可充电式LED折合灯笼,环保实用。
Ralph's Coffee这个中秋以立体火车为月饼礼盒造型,蒸气火车的造工精致,内有流心奶黄及流心白莲蓉月饼。鸿福堂的“尝月”精品月饼礼盒,利用电子灯勾画出香港夜景及狮子山的立体造型,内有3款迷你月饼,适合与家人好友一同分享。龙岛的朗月中秋月饼礼盒以半圆拱形设计,印上烫金的应节图案,设计优雅,内有奶皇及朱古力流心月饼,以及多款特选及限定朱古力。
▲迷你兵团月饼礼盒,迷你兵团复古双反相机的造型富玩味,开掣及转动手把可看到卡通投影,内有蛋黄莲蓉月饼。($178 美心月饼)
▲玉兔星影灯笼月饼礼盒,立体投影灯笼内有伯爵茶、黑芝麻及热情果3款奶黄月饼,灯笼造型相当应节。($688 Lady M)
▲立体火车月饼礼盒,经典的蒸气火车造工细致,加上香甜的流心奶黄及流心白莲蓉月饼,送礼最得体。($528 Ralph's Coffee)
▲折合灯笼月饼礼盒,崧子奶黄月饼礼盒以圆月为设计概念,配合可充电式LED摺合灯笼,灯笼可作桌灯使用。($628 四季酒店)
▲“赏月”精品月饼礼盒,包括宇治抹茶、流心奶黄及陈皮豆沙3款迷你月饼,配立体的香港夜景及狮子山设计,展现本土文化。($279 鸿福堂)
▲朗月中秋月饼礼盒,半圆拱形礼盒印上烫金的应节图案,设计优雅,内有奶黄流心及朱古力流心月饼,以及多款手工朱古力。($408 龙岛)
17款新月饼查询及优惠:
1. 万豪金殿
优惠:8月31日或之前订购月饼,可享限时85折预订优惠。
查询:2810 8366
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2. 半岛精品店与咖啡厅
查询:2696 6969
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3. 美心月饼
查询:2101 1333
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4. 香港嘉里酒店
优惠:免费登记成为会员,即日至8月23日订购月饼,可享75折早鸟优惠。
查询:2252 5320
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5. 帝苑酒店
优惠:网店订购月饼,可享折扣优惠。
查询:2733 2900
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6. 港岛香格里拉酒店
优惠:免费登记成为会员,即日至9月16日订购月饼,享75折早鸟优惠。
查询:2820 8551
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7. 国金轩
优惠:于8月18日或之前订购月饼,可享早鸟优惠低至53折
查询:2315 5885
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8. 奇华饼家
优惠:于网店订购月饼,可享不同折扣优惠。
查询:2785 6066
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9. 居舍系列
查询:3968 1000
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10. 东海堂
优惠:于网店订购各款月饼,可享不同折扣优惠。
查询:2101 1333
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11. Häagen-Dazs
优惠:于8月19日前,雪糕月饼早鸟优惠低至65折
查询:2629 6116
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12. Lady M
查询:3956 1494
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13. Ralph's Coffee
优惠:即日至8月16日订购月饼,可享早鸟优惠。
查询:2643 1400
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14. 四季酒店
优惠:即日至8月31日,预订月饼礼盒可享早鸟优惠低至65折。
查询:3196 8888
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15. 鸿福堂
优惠:于指定日子购买中秋月饼礼券/e券,可享95折优惠。
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16. Venchi
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17. 龙岛
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