Mister Donut香港店｜港人到日本或台湾旅游，都喜欢到访Mister Donut购买冬甩甜甜圈，贪其款式选择多多，甜美可口，而且价钱优惠。年初，日本Mister Donut的母公司Duskin株式会社正式宣布，将于10月在香港开设首间分店，近日Mister Donut更在香港网站上刊登多则招聘广告，工作地点透露首店选址旺角一带，相信不少冬甩迷期待已久！

根据官方文件显示，日本Mister Donut经营商Duskin株式会社母公司，在3月28日的董事会上，与香港公司Dragon Circle Enterprise Limited签署特许经营权合约，表示将会于2024年10月在香港开设首间Mister Donut。

翻查网上资料，其签署集团Dragon Circle Enterprise Limited的CEO代表人为Fanny So，文件中也列出她兼任“敬洋（香港）国际贸易”的CEO，该集团旗下亦拥有日本人气蛋糕甜品连锁店Chateraise在香港的特许经营权，看来对日本品牌的经营权相当有经验，令人非常期待品牌往后于香港的发展！

▲款式选择多多， 常与不同品牌合作推出创新口味！（IG@Mister Donut-taiwan）

招聘广告透露香港首店拟定旺角

最近，Mister Donut亦开始积极招聘人才，在香港各大网站上刊登招聘广告，“甜圈制作员”月薪约$1万6至$1万7；“甜圈制作副主管（厨房）”约$2万2至$2万4，而工作地点则列出是“旺角 - 油尖旺地区”一带，变相预告首店将进驻旺角，相信开张事宜也是指日可待，冬甩迷不用特意到日本或台湾旅游便可享用！

Mister Donut冬甩用料讲究 

Mister Donut于1956年美国创立，1971年由乐清（Duskin）引进日本，并在大坂府箕面市以直营方式开设了日本1号店，口味经过多番改良和在地化，透过降低甜度、精緻产品、造型多变为卖点，日本Mister Donut可谓青出于蓝胜于蓝，经营范围扩大至中国、韩国、泰国、马来西亚等地。

Mister Donut不断努力确保每个口味的冬甩都能保持一致的品质。为了达到这个目标，他们每天都用手工精心制作，确保新鲜出炉。

制作冬甩的过程中，温度控制至关重要。每次搅拌麵糰时，他们都要精确测量温度，这是以1度为单位的精密测量。接下来，他们还需测量冬甩调制粉的粉温。不同系列的冬甩都有不同的制作方法，为了呈现最佳的口感，他们会不断调整和改变制作方法。

为了做出美味的冬甩，Mister Donut只选用最优质的小麦。他们坚持使用最高级的硬质小麦“1CW”制作部分款式的冬甩。这种小麦每一粒都成长得饱满结实，给冬甩带来了柔韧的口感和丰富的风味。

招牌爆款 波堤甜甜圈口味多

QQ口感甜甜圈“波堤”于2003年正式登场，即成Mister Donut人气招牌。这款甜甜圈以其独特的口感而闻名，除了传统的酥脆、清爽和鬆软口感外，还带有麻糬般的QQ口感。此外，这款甜甜圈还提供多种口味选择。招牌蜜糖波提是其中最受欢迎的口味，散发著经典的甜甜香气，无论是大人还是小孩都难以抗拒。草莓波堤则搭配独家的草莓可可风味酱，带来酸甜美味的享受。而洒满黄豆粉的豆香波堤则散发著浓郁的豆香味，甜度较低，每一口都让人爱不释手。

港人因一理由不看好！

消息传出之后，不少香港网民热烈讨论事件，有网民非常期待这间冬甩店的到来，不过也有不少网民认为在香港开冬甩店实在前景不明朗，有人指出港人向来怕吃太甜的糕点，过往来港的冬甩品牌也不算成功；而且Mister Donut在日本买一个波堤冬甩只需日元¥170，大约港币$9，但在香港经营小食店成本昂贵，无论人工、舖租、杂费也比其他地区相对高，故此，难以避免令冬甩在香港定价会较昂贵。

再者，不少港人爱外游，既然在台湾及日本可以食到较便宜的冬甩，为什么要在香港用翻倍价钱来食呢？不过，还是要等待Mister Donut真正在香港开幕，才知道价格定位多少，不论价钱是多少，相信冬甩迷还是非常期待的！

Mister Donut 香港店

开业日期：2024年10月

地点：旺角

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