“廖孖记”卷食安风波黯然结业,传承四代走过百年历史,周润发、苏民峰都帮衬

发布时间:2024-07-18 19:05

百年腐乳老店“廖孖记”近日卷入食安风波,食安中心两次检测其瓶装腐乳样本,发现蜡样芽孢杆菌均超标,《星岛》记者到其位于佐敦闽街的地铺了解,发现店铺已落闸,门口两旁亦用A4纸贴上“结业”及“停止营业”的告示。相关链接:百年老店“廖孖记”疑结业,食安中心指腐乳含菌量超标12倍,东主曾申诉声誉尽毁 

廖孖记

▲廖孖记门市拉上大闸,没有营业。钟健华摄

“结业”告示

▲廖孖记门外贴有“结业”告示。钟健华摄

“廖孖记”在20世纪初创立,坚守百年,如今在食安风波中黯然退场,令人唏嘘。不少网民表不舍,并在社交网站发文,抢购仅余的存货,希望保留历史。

周润发李司棋等明星都光顾

“廖孖记”虽然没有华丽的门面装修,但多年来吸引不少名人影星慕名而来买腐乳,连旅发局网页早前都曾有向旅客介绍“廖孖记”。东主廖太早前接受传媒访问,指艺人周润发、李司棋、郑裕玲、张可颐及堪舆学家苏民峰都不时前来购买酱料。

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