韩国统计局指出，由于平价连锁品牌的兴起，韩国的咖啡店数量已经突破10万间，几乎是四大连锁便利商店（约5.5万间）的2倍。连锁咖啡店品牌的数量（886个）也超过连锁炸鸡品牌（669个）。

统计指出，韩国全国总共约有10.07万间咖啡店，数量几乎是2016年的2倍。其中约8.4万间为员工4人以下的小型个人店铺，其余为连锁店。10万间咖啡店的销售额合计为15.5兆韩元（约新台币3650亿），员工规模总计为27万人。

近年平价连锁品牌的快速普及推动了市场的成长。Mega MGC Coffee是全国三大连锁平价咖啡中最受欢迎的品牌，门市总数已于5月正式突破3000间，规模略为次之的Compose Coffee也已开设超过2500间门市。新兴品牌以方便快捷、价格实惠和大容量为卖点，创造有别于星巴克等高价品牌的崭新路线。

咖啡市场的迅速成长也带动韩国咖啡豆的进口。根据韩国关税厅统计，2023年韩国进口价值11.1亿美元（约新台币361亿）的咖啡豆，是2019年的1.7倍，也是2014年的2.7倍。截至今年5月，咖啡豆进口额已经达到4.63亿美元，比上年增加2.6％，从重量来看更是年增11.4％。

《韩国日报》指出，市场快速扩张的主因是技术门槛较低，且开设咖啡店的成本相对低廉，加盟连锁品牌最低只要1亿韩元（约新台币235万），而资金有限的人也可以经营小型个人店铺。

然而，市场人士对此看法不一，连锁品牌高层认为，市场在短期内急剧增长，或许不久后就会开始冷却；也有高层主张，自2010年以来就有人担忧市场过于饱和，但事实证明市场稳定扩张，代表有足够需求支撑大量咖啡店的存在。

来源：中时新闻网