自去年全面通关后，一些内地连锁餐饮看准商机，逆流攻港，纷纷在旺区插旗。不过，近日有香港本地传媒报道，有好几间攻港的内地餐饮品牌做不住，引发一连串退租潮，更有内地人气烧肉品牌被爆出已经欠租多月。祥益地产总裁汪敦敬分析指，香港餐饮业其实未饱和，只不过开始出现汰弱留强情况，“边个硬净就边个企得稳（谁硬挺就谁站得稳）”。另有业界表示，有内地餐饮品牌通关后看好香港复常，高价抢占核心区铺位，惟最终发现生意未如理想只好打退堂鼓。

▲近日有传媒报道，有好几间攻港的内地餐饮品牌做不住，引发一连串退租潮，更有内地人气烧肉品牌被爆出已经欠租多月。

▲去年6月份由内地著名柠檬茶饮品店“柠濛濛手打香水柠檬茶”，最终于上周正式结业。

▲祥益地产总裁汪敦敬

▲在油麻地弥敦道的广州小食店“咕噜丸子屋”结束营业。

内地餐饮品牌接连触礁

被爆出欠租的是内地知名烧肉店“西塔老太太烤肉”，去年4月起以月租30万元（港元，下同）承租文华中心地铺，面积约4,260方呎，为香港首间分店，不过仅经营数个月，最早于今年初便出现欠租问题，业主现以45万元重新放租，较早前高出5成。据指目前仍未有新租客承接，“西塔老太太烤肉”目前仍在营业。

另一方面，近月旺角出现不少内地餐饮品牌退租个案。例如去年6月份由内地著名柠檬茶饮品店“柠濛濛手打香水柠檬茶”，以月租7万元承租的旺角弥敦道恒隆大厦地铺，该铺租约原定至2025年4月，惟早于今年1月份已将铺位推出放顶租，而该店最终于上周正式结业，不少地产代理在铺面重新贴出招租广告。

在旺角登打士街的内地餐饮品牌“萝卜向南”，及另一间在油麻地弥敦道的广州小食店“咕噜丸子屋”，两间餐厅同样比原定租约期提早完约，结束营业。

汪敦敬：太高估地区人流

对于内地餐饮品牌退租潮，祥益地产总裁汪敦敬表示，内地餐饮业特性通常是一窝峰开业，来得快又去得急，相信香港餐饮业未饱和，仍然发展当中，只不过开始出现汰弱留强。以茶饮店为例，“餐饮业都有分grade（级数），有好多对手好劲，可以玩到好勺赞、好好饮嘅都有，边个硬净就边个企得稳。（饮业也有分grade（级数），有很多对手很厉害，可以玩得很勺赞，好喝的也有，谁硬挺就谁站得稳。）”

主打蔬果茶的内地连锁店“茶救星球”，今年初第3间分店设立在铜锣湾波斯富街，对正时代广场的地铺，而铺主正正是祥益地产。该店月租10万，签3年死约，铺位面积约123方呎。汪敦敬笑言，该店“没有欠租，有准时交租”。

作为业主，他指有心理准备茶饮店属于“快上快落”行业，建议业主可以多做准备，例如寻找强劲品牌的租客，或要求加按金等，以保障自己，万一租客要转手，亦要尽快找到新租客顶手。 

上述几间饮食品牌退租，他指不是行业萎缩，反似“新陈代谢”，更指其实开业的多于倒闭的。他相信或许是品牌高估了地区人流：“香港人流不断变，铜锣湾区反应不错，旺角区反而没有以前那么多。”

汪又指，内地餐饮业来港插旗仍然有吸引力，除了增加大众对品牌认识度外，香港可作为对外销售渠道的踏脚石。

李根兴：薄利多销“计不掂数”

盛汇基金创办人李根兴认为，刚通关后，不少内地餐饮品牌看好香港复常，南下看铺，而且一窝峰高价抢占核心区铺位。不过通关后发现市民消费力不似预期，最终生意未如理想就打退堂鼓。

他补充，“始终呢班都係过江龙，冇香港品牌咁熟识香港环境（始终这群人都是过江龙，没有香港品牌的那熟识香港环境）”。事实上，部份餐厅、茶饮店希望以便宜取胜，薄利多销，但发现价钱卖得平，但销量不够多，计及香港昂贵的人工、租金及食材，最终计不掂数，就只能结束生意。

不过，他认为此现象并非新鲜事，“前排讲紧内地品牌攻港，而家有几间退出，只係咁啱呢几个内地品牌特别起眼。内地又好、香港又好，点都有人租咗觉得后悔想退租，网上搵人顶手都好多，你问我係咪好新鲜嘅现象我又唔觉得。（前排在说内地品牌攻港，现在有几家退出，只是这对这几个内地品牌特别起眼。内地也好，香港也好，怎么都有人租了觉得后悔想退租，网上找人顶手也很多，你问我是不是很新鲜的现象我倒不觉得。） ”

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