昨天是母亲节，涌现外出用餐人潮，一名男子昨晚间带母亲去吃争鲜回转寿司庆祝，6时31分时突听到店员喊“能在6时35分结帐的客人，可获得煎饼”，话才说完立刻有6组用餐客人举手结帐，拼翻桌率的方式让他赞“满有趣”，许多网友也认同争鲜的作法。

原PO于PTT八卦版指出，原本计划晚上到牛排馆用餐，因等待候位的人太多，他改到争鲜吃回转寿司，吃到一半突听到一名店员喊“因外面等候用餐的客人变多，若能在6时35分结帐，可获得争鲜煎饼。”

原PO表示，当时时间约是6时31分，当下至少有6组客人举手要结帐，他直呼“争鲜的赶人方式满有趣的。”

贴文引发热议，网友纷纷大赞争鲜的作法很聪明，指这样不是“赶客”，而是“送客”，还能提高顾客再次消费意愿；此外也有人提到，争鲜旗下其他餐饮品牌如定食8，也是采用同样方式拼翻桌率，被大赞“满聪明的”、“业者智商上线。”

来源：中时新闻网