日本过江龙“山牛Yakiniku Yamagyu”登陆香港！以平价抵食的炭烧牛肉饭而闻名的山牛，香港首间分店落户慈云山，同样主打即场现切牛肉以及经炭火慢烧的烧肉丼，而且价钱非常亲民，皇牌“炭火烧牛小排烤肉丼”只售$35起，记者率先前往试食，到底是否值得一试？

日本平价烧肉丼店“山牛”登港！主打炭火慢烧牛丼$35起

炭烧牛肉饭专门店“山牛Yakiniku Yamagyu”于日本有24间分店，遍佈东京、大坂、兵库、千叶、静冈等地区，以平价烧肉丼见称。山牛香港首店将于4月29日正式开幕，同样行平价路线，店内招牌炭火牛肉饭最平$35起，选用的牛肉都在下单后即场现切，再炭火慢烧烹调。

▲山牛香港首店同样行平价路线，最平$35起。

记者试食山牛炭火烧牛丼

开幕期间必试皇牌“炭火烧牛小排烤肉丼”（价钱：$35（中）、$43（大）），牛小排在搽上秘制酱汁后放于炭火上慢烧，肉质鲜嫩之馀带炭烧风味，入口油脂香溢出，送饭一流！

另外亦有牛扒丼（价钱：$69（中）；$79（大））及牛舌丼（价钱：$79（中）；$96（大）），前者的厚切牛扒经炭烧后使肉汁锁紧，肉质鲜嫩可口；牛舌则厚薄适中、口感爽滑，配上秘制盐酱及大葱调味，同样是必试之选！此外，亦可以套餐价$18追加日式唐扬炸鸡及香葱牛尾汤。

山牛Yakiniku Yamagy（香港店）

地址：九龙黄大仙慈云山中心地下1-3号

营业时间：11:00-22:00山牛炭火燒牛丼

以上内容归星岛新闻集团所有，未经许可不得擅自转载引用。