甘肃天水的麻辣烫因其独特风味走红网络后，催生了新商机——麻辣烫代购。由于大多数人无法亲自前往天水品尝，代购成为了连接天水美食与外地消费者的桥梁。在小红书、抖音等社交平台上，许多天水本地人开始涌现提供代购服务，不仅包括麻辣烫，还有其他当地特产。

代购赚到笑 生意火爆抢食材

随着大量旅客慕名涌入天水，当地人看到了抓住红利的机会。例如，从上海到天水乘高铁需时长9小时，费用高昂，因此外地人更倾向于通过代购渠道购买。一些天水人利用业馀时间做起了代购副业，通过直接购买本地麻辣烫店的产品，进行真空包装后快递发货。代购们强调食材的新鲜和无添加剂，力求在24小时内发货，以确保食品品质。

据梨视频报道，去年给大学同学邮寄过麻辣烫的王雪，阴差阳错开始了麻辣烫代购生意。在麻辣烫刚爆红时，王雪每天的订单就能有150至200单左右。王雪计算过，一单63元（人民币，下同）的麻辣烫估计能赚15元左右。如果单量稳定，她一天能纯赚近3000元。

另一名代购蒋世杰表示，按每单收取跑腿费形式，每项食材收取20元费用。目前在单量较少情况下，一天跑腿费也能过千。

随着代购业务激增，代购们面临着日益增加的订单和食材供应压力。他们必须不断优化流程，确保高效率地完成取货、打包和发货等环节。在代购们的努力下，天水的麻辣烫及其他特产开始走向外地，为更多人带来美食体验。例如王雪的店铺里新上架了天水小吃“香豆疙瘩馍”。