管制即弃胶餐具和其他塑胶产品的相关法例于4月22日“地球日”开始实施。环境局日(14日)在社交专页发文，指环保署去年12月下旬开始派员走访全港20000间中小型食肆，协助他们了解管制内容并如何在营运方面作准备和调整，以符合法例要求，至今已访问了超过15000间。

20%食肆已经符合新法例要求

该局指出，期间发现大约20%的食肆已经符合新法例的要求。其余的80%受访食肆虽然还未转用非塑胶餐具，他们均表示知悉有关管制，并开始寻找替代品的供应。该局亦向他们提供在市场上的替代品资料。环保署走访及协助食肆的工作仍然会继续。

另外，一些供应商向环境局表示大部分大型连锁食肆都已经转用替代品或已为“走塑”作好准备，近期亦越来越多中小型食肆向他们查询及订购非塑胶餐具(例如纸饮管、木刀叉等)。

管制计划于4月22日实施后，环保署仍会继续安排人员主动巡视食肆的运作情况，集中于宣传教育工作，并提供适切的建议和信息，协助业界在六个月的适应期内符合新法例下的规定。当局亦会继续透过不同途径推广减少使用即弃塑胶餐具，以及鼓励市民及业界更多使用可重用餐具。

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