这是怎样的一股力量，让原本空空荡荡的旧金山华埠都板街瞬间塞满了无数双好奇的探索的目光！华灯初上，来自湾区各处的游客闻讯而来，马上占据了所有摊位前的空间。这种情况，让主办方及参展方都始料未及。

由美化华埠行动委员会主办的2024华埠美食夜市，昨晚（3月8日）在华埠都板街（沙加缅度街与积臣街之间）开锣，再次引发新一轮的华埠夜市热潮。美化华埠行动委员会行政总裁劳微笑、旧金山市长布里德、市参事会主席佩斯金、市参事安世辉、亚太裔传统文化基金会主席郑可欣等出席并发言，祝贺夜市夜市为振兴华埠经济注入新活力。

▲华埠夜市不需要剪彩的开幕式，照样热闹。

▲退休法官邓孟诗按捺不住，也在街头舞起了木偶。

▲熙熙攘攘的游客。

山东省文化馆馆长、山东省非物质文化遗产保护中心主任赵新天表示，山东人与旧金山市民、游客同样是热情好客。虽然有不少传承人曾走访过40多个国家，还是被旧金山的热情所感动。她认为，这次再次拜会加州，将继续推动两地加强人文、旅游、经济等方面的合作，欢迎美国的朋友到山东作客。

把山东省非物质文化传承人项目引入华埠美食夜市的新动力文化传播艺术总监李敏雄动情地说，这是美食与民间艺术融合后的催化反应，这是久旱逢甘露的酣畅淋漓，华埠等待了太久，终于找到了一个突破口，也将向社区提供了一个成功范例。他认为，这是《星岛日报》前天在总领馆成功协办“美美与共，好客山东”文旅推介活动的延伸，是街会上接地气的成功之作。

喧嚣热闹的2024华埠美食夜市，引发了新一轮的抢购热潮。几乎没有一个摊位能有喘息的机会，更带旺了周边的餐馆和奶茶、小吃店。以往以价格和环境著称的皇后酒楼，也把餐车推到店名前，顾客结云。

布里德感谢美化华埠行动委员会与社区团体紧密合作，让华埠夜市打造成带动华埠经济发展的新引擎。市长还感谢亚洲消防员协会的参与。

佩斯金强调，华埠夜市成功证明了文化艺术与美食的结合，会产生令人难以置信的效果。他祝福夜市更加成功。

安世辉表示，这就是旧金山的独特之处，这就数华埠神奇的地方。华埠经济发展，必然带动旧金山的经济。相信2024年经济反弹将并变得更加强大。

劳微笑表示，近10多年，受经济、疫情、治安等因素影响，华埠入夜后昔日繁华的情景不再，冷冷清清。为此，美化华埠行动委员会联合社区，尝试重新激活华埠夜市经济，振兴华埠。去年曾分别在中秋、APEC峰会期间成功举办华埠美食夜市，不料活动大受欢迎，且一发不可收拾。商家、游客、市民反应热烈，董事会与社区商讨后，决定今年3月至11月，每逢第二个周五晚上5时至9时举办。本期有30多个本地餐饮业参与，提供各自特色美食。

除了丰富多样的美食，山东文旅的非遗项目，无疑为华埠夜市带来了不可多得的精彩内容。主办方李殿邦董事表示，邀请各文艺团体、艺术家，来到华埠，与社区零距离，将视觉、听觉享受，融合味觉享受，成为艺术盛宴的一部分。这是一个可供借鉴的新思路，希望今后政府、社区有更多的资源，投放到类似的活动。

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