来不少港人都喜欢北上深圳玩乐消费，大叹美食。 愈来愈多内地餐饮品牌看准商机，涌入香港市场。 在内地拥有逾二百间直营店的八合里牛肉火锅，亦在官网预告将在日内登港！ 该店更在香港的小巴卖广告，化身“鲜肉”小巴做宣传，为香港首店率先预热，令人超级期待！

八合里牛肉火锅登港

▲以鲜肉小巴走完整个香港街头。

▲八合里牛肉火锅是知名的连锁 潮汕非遗牛肉火锅店。

八合里牛肉火锅有多火？

连续七年必吃榜推介！ 连蔡澜、谢霆锋都捧场

又一间内地餐厅将要来港了！ 在内地拥有逾二百间直营店的八合里牛肉火锅，被网民发现在香港大卖广告。 以“鲜肉”小巴走匀铜锣湾街头，宣传深圳店之余，亦预告香港首店即将开业，令网民期待。

八合里牛肉火锅是知名的连锁潮汕非遗牛肉火锅店，连续蝉联七年大众点评必吃榜之列，连蔡澜都是其座上客。 谢霆锋更在节目中，曾到该店拜师学制招牌手工牛肉丸。 该店采用每日屠场现宰黄牛，且只用三至四岁的母黄牛，并四小时内送至不同分店，相当讲究。 食客下单之后，即点即切，绝对新鲜。

▲谢霆锋更在节目中曾到该店拜师学制招牌手工牛肉丸。

▲连蔡澜都是其座上客。

至于其牛骨清汤锅底清澈香浓，每日熬煮逾4小时。 菜单内更提供逾十款不同牛肉部位，由吊龙、匙柄，到牛胸爽、三花趾、五花趾等，可以一次试匀不同口感。 必吃吊龙，涮十秒左右口感最佳; 近臀部的嫩肉切得较厚，啖啖肉香; 手打牛筋丸弹牙爆汁; 牛腩瘦中有肥，香辣入味。 还有传统美食潮汕虾饼，味道咸香，饼皮酥脆; 炸豆皮酥脆香口。

▲必吃吊龙伴，涮十秒左右口感最佳; 近臀部的嫩肉切得较厚，啖啖肉香。

▲卤牛腩瘦中有肥，香辣入味。

▲招牌手打牛筋丸弹牙爆汁。

资料来源：八合里牛肉火锅@小红书

以上内容归星岛新闻集团所有，未经许可不得擅自转载引用。