为期24日工展会今日（16日）开锣，今届工展会设超过900个摊位，10个展区，约400个参展商参与。会场内再设熟食摊位，更首次设有酒类饮品摊位，市民可即场试饮。部分产品以1折优惠价发售，亦设抽奬等活动。有参展商指鲍鱼福袋不足15分钟便售罄；有市民感慨以前工展会“墟冚好多”；有内地旅客预算达一万元。

厂商会会长史立德致辞时表示，很高兴今届展会可称已完全恢复疫情前壮观盛况，形容甚至有过之而无不及。相信再度回归的熟食及首设的酒类饮品摊档，可为市民和旅客带来不一样的工展体验。

史立德：市民不用“北上”也能尽情食、买、玩

史立德表示，香港不单回复活力，各界更响应政府刺激日、夜经济，全港各区均有形色的节庆和嘉年华，百花齐放，燃点欢乐热闹气氛。今年工展会包罗万有，有不同丰富节目，更有不少品牌相隔多年再度回归，市民不用“北上”也能尽情食、买、玩。作为夜缤纷项目之一，相信工展会延续历界佳绩，日夜也会充满人气，人声鼎沸，并借工展会号召力，与城中其他节日活动产生协同效应，带动周边食肆，制造欢乐消费场境，撑起香港经济。

参展商冀总销情可上升10至20%

工展会有不少以1元出售的商品，当中包1元顶级腊肠王及五花腊肉，负责人许先生表示，共40份腊肠已在首小时全部售出，现已出售共100件商品，冀总销情可上升10至20%。他又观察到，年青客群和游客增多，估计2成为游客。被问及消委会最近发布的腊肠报告会否影响销情，他认为所有食品或多或少也有高脂、高钠的问题，适量进食则可。

阿一鲍鱼代表刘哲宇表示，1元售出的福袋原价502元，成本约8万元，又指气氛十分震撼，福袋不足15分钟便售罄，不过刘认为“仲慢咗”。抢得阿一鲍鱼“1元福袋”的袁女士表示，今日特意请假逛游工展会，原本也没有期望，“都喺跟人入黎玩下”，甚至不知道福袋有什么货品，对收获感兴奋，打算送给在日的女儿。

首设酒精类试饮 酒庄老板：香港会兴旺

首届参展的酒庄老板黄先生表示，工展会现场非常热闹，已有很多人试饮，“估唔到呀公呀婆都试得好开心，话好好饮。”不足两小时，每日30份0.8折的优惠套装已售出一半，已有一万多元营业额。他又笑言，不担心庙街夜市会“抢生意”，两者角色不一样，影响不大，相信工展可以“带旺夜缤纷”，高呼“香港会兴旺。”

旅客豪花1万元购营养品、家电

从小到大每年都会来工展会的叶先生与太太一同到来，已花费一千多元，购入花胶、保健品等，认为气氛不俗，人流颇多，延长时间更方便，“之前工展会都好短，延长左买漏嘢可以返黎买。”他回忆说，在他十多岁时的工展会“墟冚好多”，有不同灯牌在晚上形成一道美景，“万金油有成个塔喺到”指现时已光景不再，亦只剩很少香港本土特色商品，但相对往年的装饰已有进步。他又表示，消费没有上限，合适便会购买，新设的电子支付令消费更便利，增加的表演项目也会吸引他再到工展会。

杨先生一家特意从海南到港参与工展会，原本想一探“特首大人”李家超，太太詹女士认为，工展会这类大型展览一应俱全，能集中消费，今日预算约一万元，希望购入营养品、家电及酒等。她又分享，平均一个月会访港一次，今日是香港旅程的最后一天，晚上也会到庙街游览夜市，“其实我哋都好钟意嚟香港，好玩好食。”

今届工展会设超过900个摊位，10个展区，有约400个参展商参与。事隔4年，会场内再设熟食摊位，更首次设有酒类饮品摊位，市民可即场试酒。部分产品以1折优惠价发售，会场内亦有抽奖等活动。

另外，10时左右已有市民在门外排队预备抢购优惠商品，刚开场有大量市民跑进会场，更一度有人仆倒，场面混乱。

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