英国“世界咖啡门户网”（World Coffee Portal）当地时间12日发布报告，称中国引领整个东亚及东南亚地区咖啡店的显著增长。按门店数量计算，中国已超越美国成为全球最大的品牌咖啡店市场，过去12个月增长58％，达到49691家门市。增长主要得益于以小店和以配送形式为主的瑞幸咖啡和库迪咖啡的快速扩张，这两家公司分别淨增5059家和6004家新店。同期，美国星巴克也在中国净开设785家门店，按门市数量计算，星巴克是中国第二大品牌咖啡运营商，瑞幸咖啡2019年已成为中国第一大品牌咖啡运营商。

▲被称中国版星巴克的“瑞幸咖啡”（Luckin Coffee）。网图

▲内地星巴克门店。

访网站近日对东亚和东南亚品牌咖啡店市场进行综合分析，称过去12个月内，该市场的门市总数增长24％，达到119221家门店。接受调查的行业领导者普遍表示，各自市场的交易状况良好，销售额不断增长，直营店增长机会不断增加。

报告指，中国是东亚和东南亚地区增长最快的市场。而随着整个东亚和东南亚品牌咖啡店市场的成熟，快速扩张的运营商越来越多地寻求国际增长机会。自2022年在中国开设第一家门店以来，库迪咖啡已进入韩国、印尼、日本和香港。

便利性是中国咖啡消费者最关心的问题。接受调查的4000名在中国咖啡店消费的民众中，超过90％的人每周喝一次热咖啡，64％的人每周至少喝一次冰咖啡。89％的受访者每周至少去一次咖啡店或从咖啡店订购，其中1／5的受访者每天都会这样做，这表明了咖啡店在推动消费方面的作用。

注重便利性的小型店在中国品牌咖啡店市场中普遍存在。超过85％的受访者在过去12个月内曾使用过咖啡店外送服务，其中57％的人更喜欢送货上门，而非光顾咖啡店。

报告指，行业乐观情绪依然高涨，销售和门市的进一步增长即将到来。大多数（72％）接受调查的行业领导者在各自市场实现了年度销售增长，同样比例的受访者对当前的交易状况持积极态度。

英国Allegra集团创办人兼执行长评论称，在中国惊人的门市扩张带动下，东亚咖啡店市场显然正在经历快速增长，中国已迅速成为全球咖啡行业的强国。