精致的蛋糕、甜品，吃后令人心情愉快。若你是甜品控，别错过今日推介9大品牌的新款甜品，当中包括人气聪嫂甜品回归的新品牌。推介甜品款式包括蛋糕、拿破仑、芭菲、雪糕等，各以优质食材，如香印提子、榴莲、芒果、抹茶等入馔，加上甜品师的创意食谱及吸睛造型设计，甜品控一定大满足。
1. 聪。C Dessert 人气聪嫂甜品新品牌
人气甜品店聪嫂甜品于2020年初结业，9月20日以全新品牌“聪。C Dessert”于湾仔试业。新店保留旧店逾40款甜品，并新创作了新款甜品吸客，如全新窝夫系列，以人气牛角窝夫加入自制配料，造成麻糬红豆抹茶雪糕窝夫、布蕾酱焦糖脆雪糕窝夫。另为仙草系列换上新配方的仙草，口感更嫩滑亦富仙草香，当中推介椰汁麻糬仙草冻，自制麻糬以北海道牛奶制作，质感柔韧有拉丝效果，配仙草品尝带来双重滑嫩口感。值得一试的新甜品，还有椰汁芋头芋圆紫米露及杏汁蜜瓜冰，甜品师将受欢迎的甜品配料重新配搭，带来味觉惊喜。
聪。C Dessert
地址：湾仔庄士敦道35-45号利文楼地下1D号铺
营业时间：星期日至四/13:00至23:00、星期五、六及公众假期前夕/1:00至24:00
查询：2493 3349
2. GARIGUETTE 日本过江龙甜品—拿破仑Mille-pressé
近期值得一试的人气甜品，推介日本过江龙GARIGUETTE的拿破仑Mille-pressé。GARIGUETTE于2021年5月在东京表参道开店，两年已于东京、大坂、福冈及京都开设分店，香港店为首家海外分店。品牌主打改良自法国传统千层酥（Mille Feuille）的拿破仑Mille-pressé，特别采用圆形镂空设计，可看到酥饼的馅料，材料配搭多元化，加上外形精致，随即成为人气甜品。
拿破仑Mille-pressé的酥皮制法一丝不苟，不但九成食材引入自日本、法国及意大利，更以秘方及自研专利机器压制做出脆薄酥皮，加上专利机器烘烤饼皮，除防止牛油氧化，更可令酥皮长时间保留牛油香味。口味方面，包括8款甜、4款咸拿破仑Mille-pressé，当中以草苺为卖点的“Nepoleon”（原味草苺）最为热卖，采用直送当造草苺炮制。咸点则必试位列IG打卡头3位的“Jambon & Fromage”（双重芝士火腿）拿破仑，材料包括车打芝士、水牛芝士、火腿及黑椒薯蓉，芝士更呈“拉芝”的半融状态。庆祝首间海外分店开幕，香港独家推出“奶茶忌廉芒果”口味，香滑忌廉以香港特色奶茶制成，配酸甜多汁的芒果，再饰上黑糖核桃，完美结合茶香与水果的香甜味。拿破仑Mille-pressé分量充足，备有“Half-Half”点选，客人可依喜好拣选两款甜点口味。
▲Napoléon 原味士多啤梨——杏仁拿破仑脆酥、特制吉士忌廉、士多啤梨，$165（Half-Half $88)
GARIGUETTE Hong Kong
营业时间：12:00nn至20:00
地址：铜锣湾Fashion Walk百德新街42-48号地下D铺
查询：2989 1831
Facebook：https://www.facebook.com/Gariguette.hk
3. Asok Thai Cake 玩味造型蛋糕甜品
玩味造型的甜品可为聚会增加气氛，更是打卡首选。好像Asok Thai Cake的手工甜品，便以泰国地道美食为设计蓝本，立体造型的蛋糕及甜点像真度高。水果造型甜品包括榴莲、椰青及芒果等，还有造成船面、冬荫功汤面、芒果糯米饭、香蕉煎饼、泰式杯装奶茶，以及斑兰椰汁糕等模样的玩味甜品，全部都几可乱真。除原个蛋糕外，部分设计成小件装，可一次过品尝多个款式。
招牌款式之一包括泰式杯装奶茶蛋糕及水果造型蛋糕，前者奶茶蛋糕以香滑奶茶慕丝伴奶茶忌廉、淡奶吉士及白朱古力等，香甜富茶香。多款水果甜品如榴莲、椰青及芒果都用鲜果炮制，好像榴莲蛋糕便将果肉制成香滑的慕丝及吉士酱，配搭烟韧麻糬及松软海绵蛋糕，带来多种质感。
▲Asok Thai Cake—榴槤蛋糕 （$680-大、$88-小），由榴槤慕丝、吉士、麻糬及海绵蛋糕组成，味道香甜及层次丰富。
Asok Thai Cake
营业时间：11:00至21:00
地址：尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆B2楼Kiosk 32
查询：6015 0897
网址：www.asokthaicake.com/
4. nana's green tea 日本人气茶室精致抹茶甜品
启德新地标AIRSIDE有多家食店进驻，包括日本人气茶室nana's green tea，品牌于2006年在东京开业，日本共76家分店，结合和式茶道及现代咖啡店文化，今次进驻香港，带来各式以抹茶炮制的美食，当中多款招牌抹茶甜品，均严选京都著名百年茶农“山政小山园”（Yamamasa Koyamaen）出品的抹茶入馔。抹茶风味甜品包括芭菲、糕点、蕨饼及软雪糕，香甜味道与抹茶甘香配搭得恰到好处。为庆祝香港分店开业，品牌特别创作了香港店限定的“抹茶金箔生朱古力芭菲”，味道香甜可口，缀上金箔更添贵气。
▲日本人气茶室nana's green tea进驻启德新地标AIRSIDE。
nana's green tea
地址：启德协调道2号AIRSIDE B128号铺
营业时间：12:00至21:30
查询：2117 1309
注：店铺开业日期暂跟随商场开幕日。
5. HeSheEat 5.0牛乳软雪糕甜品
人气轻食甜品店HeSheEat，于旺角THE FOREST开设新地铺，特别推出限定甜品“特浓5.0牛乳软雪糕系列”，当中的“牛角包 x 特浓5.0牛乳软雪糕”富搞鬼新意，在牛角包内藏“便便”造型的软雪糕，是打卡之选。绵滑的牛乳软雪糕奶味香浓，配香醇比利时朱古力软雪糕，加上金黄酥脆的牛角包，带来多重味觉享受。
人气皇牌芭菲亦配上特浓5.0牛乳软雪糕，新推出四款口味：特浓5.0牛乳软雪糕宇治抹茶芭菲、特浓5.0牛乳软雪糕蓝莓配芝士饼芭菲、特浓5.0牛乳软雪糕朱古力芭菲，以及特浓5.0牛乳软雪糕草苺配芝士饼芭菲，为芭菲甜品控提供更多选择。
另备有5.0牛乳软雪糕筒，同样是有趣的“便便”形雪糕，设有5.0特浓牛乳味、比利时朱古力味，以及牛乳搭朱古力的鸳鸯味，可以即买即食即打卡。
▲牛角包x特浓比利时朱古力软雪糕 $52(只限外卖)
HeSheEat 旺角新店
地址：奶路臣街17号The Forest地面G6号铺
查询：2328 6933
网址：www.facebook.com/HeSheEat
6. AIRSIDE Pâtisserie 传统结合创意手工蛋糕甜品
到访启德AIRSIDE的话，别忘了到蛋糕店AIRSIDE Pâtisserie选购甜品，店家的糕饼师结合创意及传统做法，选用法国忌廉、法芙娜朱古力、马达加斯加云呢嗱及时令水果等，每天新鲜制制甜品，包括超过20款迷你糕点及10款原个蛋糕供选购，例如招牌甜品黑加仑子软芝士饼、栗子芒果饼、伯爵茶味炖蛋蛋糕等，另有八吋的原个蛋糕，如沙加蛋糕、黑森林蛋糕及栗子蛋糕等，无论作为早餐或下午茶甜品，还是生日蛋糕亦合适。
▲AIRSIDE Pâtisserie蛋糕甜品—栗子蛋糕
AIRSIDE Pâtisserie
地址：启德协调道2号AIRSIDE 320号铺
营业时间：11:00至20:00
查询：2117 1913
注：店铺开业日期暂跟随商场开幕日。
7. 城中泰 三重椰香甜品 / 榴莲窝夫
泰式甜品别具热带风味，由泰籍厨师主理的城中泰，主打正宗及加入创意的泰菜之馀，大厨更会创作时令甜点，例如新口味的榴莲雪糕窝夫及椰皇三重奏，都是配搭富惊喜的甜品。椰皇三重奏是清迈传统甜品，在生榨椰奶拌入100%纯椰青水，上桌时才洒上自家烤香的椰丝，入口可尝到三重椰香，味道清爽香甜。带Fusion风味的榴莲雪糕窝夫，以马来西亚直送新鲜D24榴莲肉制作，榴莲果肉充足，窝夫香脆松化，配香滑3.6牛奶雪糕品尝，榴莲控不妨一试。
▲榴莲雪糕窝夫$88，只限晚市供应，D24榴槤果肉与3.6牛奶雪糕及窝夫同吃，令人满足。
城中泰
营业时间：7:30至22:00
地址：天水围天恩路12-18号+WOO嘉湖二期地下G02号铺
查询：2638 8182
8. LIFETASTIC 香印提子蛋糕甜品
清甜多汁的香印提子正值当造期，是炮制水果甜品的好选择。LIFETASTIC新推两款季节限定水果蛋糕，包括日本香印提子西瓜蛋糕（无麸质）、日本香印提子蛋糕（含麸质），味道香甜清新。
独爱吃提子，可选日本香印提子蛋糕，松软的海绵蛋糕与滑溜的香印提子忌廉相互层迭，中间的香印提子忌廉包着新鲜香印提子果肉；蛋糕面铺上原颗日本香印提子及幼滑忌廉，每啖都充满提子香。人气西瓜系列蛋糕亦加入香印提子。新口味的日本香印提子西瓜蛋糕沿用以原粒杏仁研磨的粉末制作，中间夹着香滑香印提子忌廉及原片西瓜，面层的淡绿色果冻包着日本香印提子及芦荟，颜色青翠晶莹，加上漂亮的食用花装饰，外形清新吸睛，口感香甜清爽。
▲日本香印提⼦蛋糕，味道香甜
LIFETASTIC
日本香印提子西瓜蛋糕
售价：Petite Cake/$85、Small/3-5人/$428、Medium/6-8人/$628、Large/9-11人/$838、Grand/12-15人/$1,288、Mega/16-20人/$1,488
日本香印提⼦蛋糕
售价：Petite Cake/$78、Small/3-5人/$398、Medium/6-8人/$588、Large/9-11人/$788、Grand/12-15人/$1,188、Mega/16-20人/$1388
供应日期：即日至10月30日
网店：https://bit.ly/3sQcrll
网店优惠：预订满$398，可享免费送货。
网址：www.lifetastichk.com
9. Lady M 芒果海绵/千层蛋糕
芒果是制作甜品的人气水果，Lady M新推出的芒果千层蛋糕及芒果海绵蛋糕，便严选当造芒果炮制，香甜可口。芒果海绵蛋糕有多重层次，海绵蛋糕松软具蛋香，滑溜淡忌廉用白葡萄酒和蜂蜜调制，幼滑夹层以新鲜吕宋芒制成，加上蛋糕面饰上芒果果泥，每口都充满芒果香。人气甜品千层蛋糕，亦加入芒果口味。芒果千层蛋糕用至少二十层的纯手工透薄班戟皮组成，面层铺满顶级新鲜吕宋芒果，内里夹着轻盈幼滑的芒果鲜忌廉及果泥，口感丰富。
▲芒果海绵蛋糕（件装 $68、原个蛋糕9吋 $680），造型清雅简约，白色淡忌廉佐橙黄果泥及海绵蛋糕，简单又美味。
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