“健力宝杯”第十七届佛山三水“西甲”职工足球联赛酣战依旧。赛程过半，球迷热情不减。逢比赛日，云秀山体育场内超万名观众山呼海啸。佛山“西甲”声势之浩大，绿茵场旁，“近水楼台”的筷子街、江边仓啤酒广场等地人气兴旺。朱巧芬的臭屁醋火锅店距离云秀山体育场1公里，近来天天满座，客人常常要排队等位。

在“足球+”的办赛理念下，佛山“西甲”下半程惊喜延续，多项重磅活动来袭。9月28日至10月5日将举行2023佛山三水美食啤酒节，将冰爽啤酒与激情的足球赛事、劲爆的音乐派对有机融合；9月30日下午，谭咏麟、陈百祥等领衔的香港明星足球队将现身佛山“西甲”友谊赛；10月1日，万众期待的粤港澳大湾区（三水·白坭）五人龙舟公开赛开赛……

“西甲”正热，游三水正当时。为防“坐失良机”，羊城晚报记者在规划路线之后出发前往三水。请跟随记者的脚步，看球赛、逛吃逛玩！

12∶00 品尝特色“臭屁醋”，闻着臭吃着香

三水不乏特色美食，但有着“液体榴莲”之称的臭屁醋，无疑是其中最具有话题性与吸引力的。这种白醋相传已有两千年历史，闻起来虽有酸馊的怪“臭”味，吃起来却会发现，醋汁酸中带甜、美味可口。“臭屁醋”深受三水人喜爱，据说有助延年益寿，因此又名“长寿醋”。

中午12点前后，记者来到位于站前路的臭屁醋火锅店“大醋情”，店内已经座无虚席。不断有更多的客人前来，许多游客先在店外徘徊、观望一阵，才在等候位上坐下。

“很多人第一次来吃的时候，持一种观望的态度，会在门口站一会儿。”朱巧芬是“大醋情”的负责人，14年前，她和姐妹共同创业、筚路蓝缕。今天，“大醋情”早已名声在外，许多客人慕名而来。

最近两个多月，由于佛山“西甲”开赛及梁家辉来三水品尝臭屁醋，“大醋情”的客人比以往更多了。“在门口闻到这个味儿就知道自己来对了。”店里，一名来自北京的先生如是说。还有一位阿婆从广州过来，等到位置后，便开始打电话催促相约的老友。

▲从深圳、北京等地远道而来的游客，大赞臭屁醋。

“珠三角地区不少地方有臭屁醋，但我觉得三水的是最有特色的！”在记者尝味时，朱巧芬介绍，以前“大醋情”的臭屁醋火锅，锅底、食材较为简单，有猪脚、粉肠、鸡肉等，经过不断尝试，她们选择将薯粉、凉薯等加入其中。

对于臭屁醋，“客人既然来了，基本都会进店，只要尝了，大多数人都会接受。”朱巧芬对此不无自豪。这些年来，给朱巧芬留下印象的食客“讲都讲不完”——有位三水女士远嫁希腊，假期和丈夫一家一起回到三水，“他们对臭屁醋并不抵触，一开始就说是很香的。”有四川情侣专程坐飞机过来，“第一站就到三水吃臭屁醋。”有北京客人到深圳参会，直接打车来吃臭屁醋……

对于“大醋情”来说，2023是重要的一年。8月4日，她们拿到三水首张臭屁醋预制菜的食品生产许可证，意味着三水臭屁醋有机会走得更远，让更多远方的人参与品评。另外，在云秀山体育场附近的分店9月28日就要开张。

有了“大醋情”之后，朱巧芬十几年如一日，每天在“屋企”与“铺头”之间奔忙。令她感动的是一起创业的姐妹始终团结。早在2017年，她们就有将臭屁醋带向预制菜的想法。“哪家店先拿到（预制菜食品生产许可证）都一样，都是为三水出一份力。我希望臭屁醋能够成为三水的一张名片。”

现在，朱巧芬和她的姐妹们已经接近退休的年纪，而孩子们“从小就学做这一行”，她们打算让年轻一代逐步接手臭屁醋生意。朱巧云说道：“醋二代要上岗啦！”

15∶00 漫步百年“筷子街”，探寻历史韵味

“筷子街”是人民一、二路和中山路的总称，东起新华、西至三水旧粮仓、南邻北江，因两条主路人民路、中山路狭长并行，形似筷子一双而得名。15∶00左右，漫步于三水“筷子街”，仿佛开启了一趟穿越之旅：道路安静狭长，两侧的旧建筑饱经风霜，高颜值店铺就藏于其中……悠悠岁月赋予百年老街以独特的面孔，三水人厚重而美好的记忆在此定格，年轻一辈又构筑起一个个新潮空间。

据《三水县志》记载，筷子街最早可追溯至明朝，至今有400余年历史。这里诞生了三水第一家影剧院“人民影剧院”，来自各地的歌舞、粤剧、曲艺、杂技等表演种类繁多；这里曾聚集人民戏院、县文化宫以及各色茶楼、商铺，是最为热闹繁华的地段之一。只是，随着经济重心的迁移，筷子街逐渐化为静谧的老旧街区，曾经精致的建筑逐渐残破、斑驳。

▲俯瞰三水河堤。

近年来，三水修旧如旧，对筷子街进行了一系列微改造，筷子街得以生机重现。改造还在继续，但已经有越来越多的青年人进驻，用他们的热情与创意，使筷子街逐步蜕变为“打卡胜地”“拍照首选”。

何女士在街角开了一家甜品店，名为“I'm Fine”。对她而言，选择这里并不只是情怀——筷子街其实充满潜力。“I'm Fine”以新式甜品、丙烯绘画为特色，开业不到半年，在三水已经小有名气，除了吸引年轻人，还是家长“遛娃”、享受亲子时光的佳地。

▲三水既有传统美食，也有网红甜品。

作为零基础绘画爱好者，网友小欧在“I'm Fine”一楼的落地窗前，完成了她人生中的第一幅绘画作品。“美女老板娘很nice，工作很忙碌但不忘时不时地指导我，我一定要再来这里。”

17∶00 在北江大堤“留影”，稍作诗意歇息

穿过筷子街，就能完成与北江大堤的邂逅。下午5时许，江面闪着光芒但不刺眼，因货载而显得有些吃力的货船鸣着长笛，仿佛缓缓吹响归家号角。堤岸上，行人三三两两，惬意漫步，年轻情侣牵着小狗，小孩借江风放起风筝，骑行者一闪而过……北江大堤是所有人的见证者，将一个个身影剪存。

北江大堤被誉为“最壮美的广佛屏障”。新中国成立后，数十万群众历时半年之久，才完成了大堤的修筑工作。大堤连绵60余公里，成为捍卫广佛与珠三角的“水上长城”，此后经过四次大规模的维修加固，达到了百年一遇的防洪标准。

北江大堤又是三水历史文化与经济发展的见证者。据三水文史专家陆探芳考证，1929年前后，武庙口因北江大堤与西南涌的通航而成为商业繁华地带。如今旧日光景难寻，但通过对筷子街等地的活化改造，北江大堤旁的沿江路冒出了许多的年轻商铺，重新燃起了烟火气。

18∶00 江边仓“逛吃逛玩”，领略人间烟火

夜幕降临，从北江大堤漫步而下，可以看到江边仓1982创意街区与西甲啤酒广场渐亮的灯火。这里有四座身形胖墩墩、头顶圆锥“帽子”的砖圆粮仓，过去，它们是三水人民交售粮食的场所。

▲夜幕降临，江边仓的夜生活开始了。

近年，三水以江边仓为载体，打造了集娱乐、美食、艺术空间于一体的1982创意街区。该街区对4座砖圆粮仓进行外观上的简单翻新及灯光亮化，创设市集、聚会、文创艺术空间等新型社交场景，旨在成为“漂亮皮囊的打卡点”与“有趣灵魂的安置地”。

▲独特的三水河鲜 三宣供图

▲三水非遗代表性项目荷花宴 三宣供图

同样位于江边仓片区的“西甲”啤酒广场，不满足于简单打造“日咖夜酒”的夜经济，还联动筷子街的情怀文化、“西甲”的足球文化、北江大堤的水文化以及三水的啤酒饮料文化，尝试打造以“25H玩乐公园”为理念的“文商旅体学”步行街区。

近期佛山“西甲”的举办，使江边仓夜经济迎来了新一轮的高潮。在某雪糕车摊位，摊主陈女士告诉记者，“西甲”提高了江边仓的知名度。她从今年6月开始摆摊，赛事期间，许多球迷喜欢在赛后来到这里“逛吃”，她的摊位也就随着“热闹”了起来。

19∶00 坐上“西甲”观众席，度过“足球之夜”

始于2002年的佛山“西甲”足球联赛至今已举办16届，均在三水西南街道举办。今日，佛山“西甲”已成为佛山城市体育事业的代表性赛事，佛山足球对外的一张名片。

只用一个词来描绘佛山“西甲”，你的答案会是什么？19∶00，记者坐在“西甲”的观众席上，因为欢呼声浪层层推进，不得不大大提高自己的音量，好向身旁的观众提出这一问题。

“战况激烈”“非常激动”“太赞啦”……这场球，来自南海的罗先生带着孩子过来“体验足球的魅力”，他同时支持两边的球队；陈女士则喊上朋友一起，为自己的家乡加油。

▲球场上上演“爱的告白”

在余先生看来，今年的佛山“西甲”办得特别成功，“比去年人气旺多了。”自从女儿在二年级下学期开始踢球，余先生也爱上了足球。为了女儿能够“现场学习”，今年的比赛他还不曾缺席过。当他说到足球比赛他只现场看过“西甲”时，旁边的女儿反应迅速，予以更正，“还看过我的比赛！”

“影响力逐渐扩大，以前仅限于在三水，现在整个珠三角有很多人都知道。”黄先生是“西甲”的老球迷，“年年都来看，看了十几年”。他向记者介绍，近年来，“西甲”多了外援，球员实力变强，比赛规模更大，覆盖范围更广。

▲佛山“西甲”观众为自己支持的队伍加油呐喊

今年的佛山“西甲”的确有诸多亮点：场上，在成人组基础上首次增加小学组、中学组，争取全民参与；26支参赛球队中，有来自香港、澳门、广州、深圳、东莞等地的粤港澳大湾区参赛队伍；健力宝等行业龙头企业组队参赛，碧桂园、美的、广汽等多家“世界500强”首次出战……

在场下，系列活动惊喜不断。近期值得期待的，就有将于9月28日至10月5日举行的2023佛山三水美食啤酒节，9月30日下午谭咏麟、陈百祥等大咖将现身的友谊赛，以及10月1日开赛的粤港澳大湾区（三水·白坭）五人龙舟公开赛。

来源：羊城晚报