夏天没胃口，不妨为家人烹调口感烟韧滑溜的乌冬，做法和口味丰富多变化，冷热皆宜。 今日教大家自煮3款不同口味的乌冬，包括炒制、捞汁、汤煮，各具风味。

3款风味乌冬 夏日开胃美食

喜欢吃香浓惹味及干身的乌冬，推介“咖喱炒乌冬”，美味秘诀是先以咖喱粉爆香洋葱，再下配料及乌冬炒匀，另可随喜好，加入不同的蔬菜及肉类，如甘笋、甜椒、椰菜、牛肉、猪肉等，配搭随意。

“和风担担捞乌冬”采用中西合璧的调味，加入日式冷面汁、粗粒花生酱、豆瓣酱、麻油、黑醋拌成酱汁，再以榨菜及白芝麻增添风味。

清爽汤乌冬最能提升食欲，“百宝丸汤乌冬”以日本冷面汁煮成汤底，拌惹味炸蒜酥及冬菜，咸甜味道清新鲜味。

百宝丸汤乌冬

和风担担捞乌冬

咖喱炒乌冬

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