梅花墩古窑所生产的陶、瓷器，是春秋时期岭南手工业“高端制作”的代表，并作为先秦时期岭南文化符号之一而加载史册。

古窑陶瓷器皿的文化内涵，主要以器型和纹式为主。在器型方面，据刘成基教授和杨少祥教授撰写的《广东博罗县园洲梅花墩窑址和发掘》介绍，“陶器种类有罐、豆、瓮、釜、碗、钵、杯、簋、盘、壶等”。

▲出土文物陶豆。莫树华摄

▲弦纹灰瓷豆。莫树华摄

在纹式方面，岭南印纹陶的起源与陶器盘泥制器有关，盘泥法因完成制作后陶坯粗糙，痕迹明显有碍美观，故需使用陶拍打平修整。多次使用或质量较差的陶拍，其拍面粘连陶泥凸起或碰到硬物凹下，成为“坏拍”，本应废弃不要，但某工匠在未知情况下继续使用，在连续拍打过程中，坯体表面即形成规整纹状“线条”，尽显出凹或凸状美感。由此，这一“废拍”得以保留并继续使用，这一偶然之失成就了印纹陶时代的到来。在漫长的制陶工艺生产实践中，远古陶匠在“凹”“凸”点状纹的基础上，通过不断实践摸索，衍生发明了云雷纹、方格纹、水波纹，直至繁复精美的夔纹。由此，形成陶瓷历史发展中的独特现象——印纹硬陶的文化标志。

▲梅花墩窑址出土的陶罐，纹路清晰精细。莫树华摄

▲梅花墩窑址出土的陶羊，由村民捐赠，现存放在园洲镇文化馆。莫树华摄

关于梅花墩古窑的现实意义，博罗县博物馆杨爱清作《博罗县古窑址考略》一文写道：“梅花墩春秋窑址的发现，填补了广东无春秋时期龙窑的空白。同时，把广东省龙窑的上限，从晚唐推前到春秋时期，成为广东地区最早的龙窑，也是全国迄今为止发现最早的龙窑之一，在广东陶瓷史上具有重要意义。1992年4月，被列为博罗县第四批重点文物保护单位。”

“园洲梅花墩窑址的发现，为研究广东先秦文化提供了有力的实物依据，进一步证实，越人的祖先有自己的文化。窑址以及出土器物决不会是外地传入的，是地地道道自身的产物，足以反映自身的文化。”“其次，园洲春秋窑址的发现，填补了我省无春秋窑址史料的空白。根据广东省目前考古史料介绍：在广东，已发现了新石器时代晚期及西周、战国时期的窑址，唯独春秋时期窑址是空白的。而这一时期窑址是否存在，对研究广东陶瓷业历史又至关重要。梅花墩窑址的发现，正好为研究春秋时期的陶瓷业提供了宝贵的实物依据。”