在黑、白、银、蓝和绿色以外，近年有另一颜色在业界静静起革命。暂时采用这种色调的表款，还未算特别多，但论成为未来大热的主流颜色之一，此色却拥有极大潜力。它，正是三文鱼色。

先说明三文鱼色是指鱼肉而非鱼身的颜色，也不是指鱼肉的红白相间，而是那种淡橙红色调。正如在黄金加入铜制成玫瑰金，三文鱼色在笔者眼中，其实与玫瑰金色是非常接近。三文鱼色的深浅取决于虾红素的多少，而三文鱼色表盘究竟是偏向金、啡还是红？！甚至是否应该叫做三文鱼色？则取决于品牌的喜好。例如Patek Phiippe去年便一口气推出了3款三文鱼色腕表，包括计时表Ref. 5172G-010、世界时间腕表Ref. 5935A-001和万年历Ref. 5320G-011，官方称表盘为“Rose-gilt Opaline”，直译就是呈玫瑰金光的蛋白色，或称之为乳光玫瑰金。

这当然只是说法的不同，说是三文鱼色，感觉最直接也容易理解，说是乳光玫瑰金，则更觉华丽。不容否认的是，三文鱼色表盘就如白色表盘因岁月变成乳白一样，既复古也更具深度，配玫瑰金壳，华丽而含蓄，不会过分奢华，不落俗套，配银白色或银灰调的不锈钢或铂金壳，就斯文中见高雅，绝不平凡。当然，最主要是因为Patek Philippe去年的举动，令大家对三文鱼色腕表的关注大大提高，其他品牌自然也闻到三文鱼的香口美味，不约而同推出三文鱼色新表。

▲Patek Philippe Ref. 5172G-010，41mm白金表壳；CH 29-535 PS手上链机芯；售价$595,800。

Patek Philippe Ref. 5172G-010

2022年推出的三文鱼色腕表，是继2019年推出了白金蓝面后的新款式，与腕表本身采用双盘计时的复古味道，可谓绝配，衬以白色立体刻度和多层式表盘，不但阅读清晰，色调也和谐自然，再衬上咖啡色鳄鱼皮带，在颜色配搭上，可谓最佳示范作。

▲Patek Philippe Ref. 5320G-011，40mm白金表壳；324 S Q自动机芯；售价$702,200。

Patek Philippe Ref. 5320G-011

本身设计源于1940、1950年代表款的万年历Ref. 5320，配上同样复古的三文鱼色表盘，可谓相得益彰，用色亦与Ref. 5172G一样，以三文鱼色衬白色和深灰，令6点位的蓝色夜空月相更显突出。因应表盘格局更简洁，是Patek Philippe去年三款三文鱼色表中，最有三文鱼味道的一款。

至于另一款Patek Philippe Ref. 5935A-001，世界时间加上飞返计时虽然复杂，但表盘的颜色分配得好，整体设计反显得清新而不失层次。最难得是Ref. 5935A采用不锈钢表壳，表盘中央还带有类似碳纤维的方格装饰，复古得来又富现代运动气息。

▲Patek Philippe Ref. 5935A-001，41mm不锈钢表壳，CH 28-520 HU自动机芯，售价$459,600。

Patek Philippe Ref. 5935A-001

世界时间加上飞返计时虽然复杂，但表盘的颜色分配得好，整体设计反显得清新而不失层次。最难得是Ref. 5935A采用不锈钢表壳，表盘中央还带有类似碳纤维的方格装馀，复古得来还富现代的运动气息。

▲Chopard L.U.C 1860，Lucent Steel不锈钢表壳，L.U.C 96.40-L自动机芯，售价$185,000。

Chopard L.U.C 1860

三文鱼色的怀旧味道，配上复古表款显得特别迷人，今年Chopard推出的L.U.C 1860，在三文鱼色表盘中央配上放射式机刻花纹，以及别致的格纹分钟圈，格外古色古香，也绝配此超薄表的斯文形象。

▲Vacheron Constantin Patrimony Retrograde DayDate，42.5mm铂金表壳。

Vacheron Constantin Patrimony Retrograde Day-Date

逆跳显示是江诗丹顿其中一个经典的功能设计，配上Patrimony系列的简约造型是理所当然，所以还新增采用三文鱼表盘的铂金款式，妙绝处是表盘为拱形且有亮丽的放射纹令腕表更觉华丽，衬上蓝色刻度、指针和表带带来鲜明的个性。

▲H. Moser & Cie Streamliner Centre Seconds，40mm不锈钢表壳，H200自动机芯，售价$174,000。

H. Moser & Cie Streamliner  Centre  Seconds

H. Moser的Streamliner系列自推出后即大受欢迎，一直以来都供不应求。今年再加推多一款三文鱼色，配上品牌标志性的烟燻渐变色，兼配以粗犷的垂直拉丝纹，与腕表的前卫和运动风格极相配，相信又要排长龙等不知多少年才买得到了。

▲MB&F LM Perpetual SS，44mm不锈钢表壳，手上链机芯。

MB&F LM Perpetual SS

MB&F今年不单止首次推出LM Perpetual的不锈钢版，还首度采用三文鱼色表盘，而其表壳更改用全新EVO设计，拥有更佳的30米防水，对机芯也有更好的防震保护，佩戴时亦更贴手舒适。

▲Breitling Premier B01 Chronograph 42，42mm不锈钢表壳，Breitling 01自动机芯，售价$69,800。

Breitling Premier B01 Chronograph 42

因应颜色的特性，三文鱼色表盘可谓典雅与高级的代名词，Breitling今年推出的新一代Premier系列，也不忘带来一款三文鱼色腕表。颜色相对其他品牌较深一点，与银白指针和刻度有更大对比，更注重功能显示的清晰度，衬链带则充满了运动刚阳气息。