“自己煮一定过出街食”绝对是市民的“悭家”定律，加上大家渡过了3年多的疫情，不少人都已经成为“厨神”，在家煮大餐没有难度！

有网民近日就在社交网站分享在大围街市选购花甲、斑马濑尿虾及长脚蟹，价钱相当划算，只需$524就可自制海鲜二人餐，不过，看来网民不太接受，似乎是因为1个原因，所以海鲜可以如此廉价。

网民分享在大围街市购买3款海鲜，分别以$36买花甲、$100有3只斑马濑尿虾以及以$388买来一只长脚蟹，3款海鲜总值$524，形容价钱“抵到烂”。

▲$36买花甲、$100有3只斑马濑尿虾以及以$388买来一只长脚蟹，3款海鲜总值$524，形容价钱“抵到烂”。

▲一只斑马濑尿虾的长度有如成手的前臂。

楼主分享是亦不只是一味大赞价钱便宜，亦有逐一介绍海鲜的即场状态，花甲偏向细小，由4时买完到10时已“死晒”，不过，购买时“9成5”未死。斑马濑尿虾不是游水的，不知道“死咗几耐”，但以冰冷著，一只斑马濑尿虾的长度有如成手的前臂，肉质不算实淨，但亦不太鬆散。至于长脚蟹是新鲜游水的，楼主形容“非常出色”。

尽管楼主以“抵到烂”的价钱自制海鲜二人餐，不过，网民看来不太接受，有人指$100可以买到3只斑马濑尿虾，肉质一定“梅过梅西”，更提醒买虾一定要买活虾，绝不能买死虾。大部份网民都指出，买海鲜绝不能买死的，奉劝楼主“唔好博”。

为何死海鲜不能吃？

为何一众网民看到死海鲜会如此紧张？因为虾、蟹、等都属高蛋白肉类，在死后体内会产生组胺，是一种有毒物质。当死亡时间延长，组胺的积聚会愈来愈多，毒气愈来愈大，特别是蟹，即使煮熟后，毒素都不易被破坏。

一般认为，当海鲜在常温下死亡超过2小时就不要吃，最好不要放入冰箱里过夜，否则肉会慢慢变空，即是“变梅”，如超过2天的话，可能更会传出臭味。

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