世卫组织:代糖用于减肥无效

2023-05-16 17:59

世界卫生组织(WHO)专家表示,经全面检视现有证据后发现,使用非糖甜味剂,“在减少成人或儿童身体脂肪方面,没有任何长期益处”。

▲世界卫生组织专家表示,代糖用于减肥无效。

世卫营养暨粮食安全部门负责人布兰卡(Francesco Branca)说:“用非糖甜味剂取代游离糖,无助于控制长期体重。我们确实在短期内看到体重些微减轻,但维持不了多久。”

中央社引布兰卡说,除了已患有糖尿病的人之外,这项指导方针适用于所有人,因为经过检视的研究中,没有任何一项包含糖尿病患者,所以无法评估。

这次审查也显示,长期使用代糖可能有“潜在不良效果”,例如第2型糖尿病和心血管疾病风险略微增加。

不过,布兰卡说:“这项建议的用意不是要论断食用安全。指导方针是说,如果想减肥、控制体重或非传染性疾病的风险,很遗憾科学无法证明有效,可能达不到一些人追求的健康正面效果。”

非糖甜味剂是预包装食品饮料广泛使用的原料,有时消费者直接吃下肚的饮食中也会添加。

世卫组织2015年发布有关糖摄取量的指导方针,建议成人和儿童每天减少摄取游离糖,不应超过总摄入热量的10%。世卫报告提到,这项建议发布后,大众对代糖就愈来愈感兴趣。

英国四方研究所生物科学部门(Quadram Institute Bioscience)营养学荣誉研究员强生(Ian Johnson)在声明中说:“新的指导方针是根据全面评估最新科学文献得来,强调使用人工甜味剂不是藉由减少摄取饮食热量来减重的好办法。”

但他也说,“不该把这项方针解释为摄取糖与控制体重无关的意思”,而是应该少喝含糖饮料,试著改用“未加工或少加工的水果作为甜味来源”。

但“卡洛里控制委员会”(Calorie Control Council)主席蓝金(Robert Rankin)认为:“低卡和零卡甜味剂是帮助消费者管理体重、降低非传染性疾病风险的重要工具。”

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