香港近月放宽对入境旅客的限制，惟却出现旅行团快闪用餐、在公厕旁站立食杯面等乱象，旅游旺区接待力似未全面恢复，重启备受考验。对比之下，日本自去年10月开放自由行，随即吸引大量旅客访日，复常速度之快，背后策略值得探讨。记者日前直击大坂，发现当地旅业复原准备相对完善，以大坂心斋桥为例，多家受疫情影响关闭的连锁药妆店，均已在原址重开，加上当地在疫下持续兴建酒店，恢复通关后随即派上用场。有游日港人不讳言，港日两地均经历3年疫情衝击，但复常速度差距不小，期望香港业界急起直追。
▲据日本大坂观光局数字，香港旅客人数已回复疫情前的水平。
不少港人趁着劳动节假期游日，据记者在大坂观察，当地市面已大致恢复生气，排队与道顿堀固力果招牌拍照的人流不绝、心斋桥的人气蛋糕店营业前已引来数十人排队，连锁零食店及平价家品店也堆满旅客，市面复常速度极快。
店铺两周内重新装修开业
有居日港人透露，日本在疫情期间，已为旅业复常做准备，故能于短时间内回复基本的旅游配置。相比之下，今年首季本港四核心区——铜锣湾、中环、尖沙嘴和旺角仍录得746家吉铺，尖沙嘴广东道更有21家吉铺，空置率高达32.8%。该港人举例，大坂市中心一带有5至6家酒店于疫下建好，一直处于关闭状态，待日本重新接待旅客时随即聘齐员工开业迎宾。另一例子是连锁药妆品牌“松本清”，其位于心斋桥的多家店铺在疫下关闭，惟现时已全数复业，她忆述，“店铺均在两周内重新装修兼重开！”
此外，日本商家为吸引访日旅客消费，亦推出多项措施，包括增加适用免税政策的门市。据日本经济新闻社报道，家电连锁企业山田控股的免税店比疫情前增加50％，“松本清”的免税店亦增加了20%；疫下一度停止化妆品卖场的大丸心斋桥店也于上月重启，更安排了精通外语的店员，专门接待游客。事实上，记者于心斋桥随意进入一家连锁药妆店，最少有5名职员制服上佩戴红色“中文”扣针作识别，表示懂得说普通话。相较部分本港零售和饮食业从业员，因普通话程度欠佳，被内地旅客放上小红书“公审”，日本旅游业早为应对不同地区的旅客作准备。有一行4人的荷兰旅客指，起初认为日本人不太精通英文，出发前“恶补”简单日文会话，更详细用英文拼写如何发音，“我们做好准备，但没有多少展现日文的机会！”
卡通品牌电影上映掀热潮
来自广东的徐先生在靠近大坂市中心的一家酒店工作，他指该酒店于2021年开始动工，至去年12月正式开业，酒店共有288间客房，现普遍入住率达80%。他提到，酒店聘用了擅长两文三语的员工，自己也会说日文、英文、国语和广东话，并透露自从日本政府宣布提前取消入境限制后，酒店接获的电话查询愈趋频繁，“平均每日接获10多宗入住查询。”
有受访的游日港人认为香港被大坂“比下去”，乃因缺乏新鲜感。李小姐直言，山顶缆车等香港景点即使翻新，本质仍然一样，反而大坂有少量的新景点，“我两次游日去一样的景点，但多了摩天大厦可以观赏风景。”赴日港人谢氏夫妇亦指，日本正值卡通“玛利欧”电影的上映热潮，单一品牌已为日本带来庞大经济收益，“热潮已为当地政府赚得折合港币70亿元的国民消费总额。”谢太续称，日本旅游业向来蓬勃，不知道是香港的景点真的太少，还是日本各个县市的特色多，建议香港增加具代表性的品牌。
AI及数码转型应对人才荒
不过，日本亦如同香港一样，因为疫情缩减服务业和旅游业人手，如今面对人力不足的问题。根据日本总务省的劳动力调查，对比2019年与2022年数字，旅游相关人才由456万人降至406万人、客运相关人员由78万下滑至76万人、住宿相关人员更是由66万人减至51万人。
各地均以不同的策略面对，以大坂为例，其观光局局长沟畑宏指，现时会先尝试以人工智能及数码化转型取代服务业，或提供次要服务，如饮食业全自动化，也会聘请外国留学生工作，以及推出只出租周一至周五或周末等不同租住方案，以活用公寓。当地政府也会检讨机场旅游人员薪资，为完全“复常”及2025年世界博览会作长远部署。
有港人旅客指，两地旅游业同时经历3年疫情衝击，需要时间复原，有见日本正陆续追赶疫情前的步伐，期望香港业界也急起直追，避免拉开更大差距。
为旅客量身订造行程，“小团游”受追捧
香港处处提倡深度游的同时，日本也有“小团游（小规模旅行团）”备受追捧，据指原因是旅客的生意识提高，即使跟团外游也不希望大伙一同出行，倾向寻求度身订造、人数少的旅游体验。
据当地新闻报道，疫后日本衍生了专门举办“小团游”的公司，旅程最多容纳6名团员，可到较多人难到的地方，例如熊本市南部制造刀具等传统工艺盛行，但必经的狭窄小巷难接待旅游巴，小团游相对较有弹性。此外，也有旅客希望前往较“小众”的地方，香港游客林小姐指，该类“小团游”公司亦会专门为旅客度身订造行程，例如可要求导游带领前往近期某小区的热门“打卡”食肆“朝圣”，同样可以组团出发，“相信难以在香港找到由旅客指定的觅食旅行团。”
▲日本有专营“小团游”的公司，旅客可度身订造行程，前往较“小众”的地方。图为大坂啤酒节。
近年香港本地文化深度游也渐渐普及，香港旅游发展局网站也有本地旅行团推介及可供报名，如南丫岛渔乐文化游、大澳生态游，甚或参观戏曲中心的香港粤剧文化旧区一天游等，惟大多数行程仍涵盖主要旅游景点，甚少由旅客主导设计行程；如欲自订行程，或需聘请收费较高昂的私人导游，令不少旅客却步。
施展文化软实力，借学界运动吸游客
热门景点和交通运输等硬件配套以外，文化软实力亦是旅游业的重要一环。尽管香港近年出产多位“世一”运动员，但透过运动吸引游客仍未及日本“高招”。
相扑以外，日本有多项重点推广的国技，包括棒球、合气道、剑道和空手道等。记者到访日本时，大坂城天守阁南边的修道馆正举行当地的学界剑道比赛，引来大量游客入内参观。门前有学生大使精通各国语言，主动提醒旅客必须脱鞋才可内进，场内允许拍照，却只可短暂逗留。香港游客林小姐观赏后表示，事前只计画前往大坂城参观，现场欣赏剑道比赛为意外收获。
▲日本学界剑道比赛允许游客入内参观。
她续指，尽管香港不乏国际七人榄球赛、世界女排联赛等大型体育赛事，惟相当有观赏性的学界比赛却甚少公众参与，“香港可借鉴日本，多宣传学界体育比赛，甚或多举办表演赛，让运动员有更多展现的机会。”
中越二维码结算，支付宝电召计程车
日本近年先后引进中国、越南和泰国的二维码结算服务，亦首次实现中、日两地电召计程车应用程式连接，为应对庞大的旅客量作好准备。
翻查资料，腾讯早于2017年在日本开通“微信支付”，便利店、食肆及邮局等店铺皆可通用，方便中国旅客赴日使用电子钱包。至今年3月，日本企业NETSTARS与越南军队股份商业银行（MBB）合作，使日本逾250个旅游景点，也能使用越南的二维码结算服务。
另一边厢，中国支付宝及携程旅行网（Ctrip），与日本计程车呼叫系统合作，中国旅客可沿用支付宝及携程呼叫计程车，透过系统连接，配对合作的车辆。此外，旅客更可于携程应用程式直接输入目的地和支付车费，减少旅途上言语沟通所引发的问题。
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