后悔没早点看到!人均20就能搞定人气小吃,好吃到停不下来

2023-03-31 16:34

三点三,来叹港式下午茶!相信很多人并不陌生,港剧里经常出现的一群人到点就去喝下午茶的画面。一口菠萝包,一口奶茶,又或者是一碗糖水,享受慵懒的午后时光。除了经典的美食以外,还有很多地道港式小吃,深受港人喜爱,譬如鸡蛋仔就承载了几代港人的童年回忆。

1.心形鸡蛋仔

港式小吃鸡蛋仔承载了不少港人的童年回忆,不过,时移世易,鸡蛋仔的踪迹已经从街头小摊档转到店舖内,而口味也从单一的味道发展成各种新奇的款式。继串烧鸡蛋仔、星星鸡蛋仔之后,近日就有网民发现土瓜湾一间小店新推了心形鸡蛋仔,造型相当可爱,而且只售$12港元。

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一底热腾腾的鸡蛋仔外脆内软,入口充满蛋香,配搭可爱的心心形状就更加分了。据网民分享,土瓜湾的“鸡蛋仔屋”除了心形鸡蛋仔,还有各种炸物和小食,不少学生放学后都会来光顾。

地址:土瓜湾土瓜湾道313-323号捷通大厦地下16号舖

营业时间:星期一至日 09:00-20:00

2.豆腐花

创业难,守业更难,是本地许多老店的心声。骆公和在百多年前始创的公和荳品厂,由深水埗街坊接手后,迎难而上,不但保留和坚守老字号的经典豆品,还为老店注入全新元素。感觉焕然一新的传统手艺和古早风味,让新与旧之间相互融合、各自精采,至今仍是香港人记忆中最熟悉的味道。

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公和荳品厂,由名叫骆公和的广东人于1893年创立,大半个世纪前从尖沙嘴迁往深水埗,直至上世纪九十年代店家将品牌放售,身兼熟客和街坊的苏崇廉接手经营。自小就在店里帮忙的女儿Renee(苏意霞),看着爸爸为了坚守豆品的传统味道,由零开始跟老师傅学艺,磨豆、煮豆、隔渣、翻煮、压水等每个繁复工序,全都亲力亲为绝不马虎。

店家前铺后工厂的旧式格局,每天定时新鲜即制的招牌如豆腐、豆腐花、豆卜、豆浆、枝竹、腐皮及豆干等,几十年来仍然如一的选材和配方,难怪吸引无数街坊、游客及食家惠顾。招牌豆腐花滑嫩如丝,豆香浓郁。这里的自制油豆腐、煎酿豆腐和无糖豆浆也很有名,值得一试。

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招牌菜:双皮奶、炖蛋、猪扒包、猪扒通粉

营业时间:星期一至日:12:00 – 22:00

地址:铜锣湾骆克道506号地下

电话:25911837

3.双皮奶

来自澳门的义顺,可说是揉合了茶餐厅和甜品店的Crossover版茶餐厅,传统茶记食品如通粉、三文治、多士等,统统都可在餐牌上找到,不过,款式不多,因为捧场客大多为招牌的双皮奶而来,它以百分百纯牛奶制成,以自家独门秘方,可不加鸡蛋成份亦能令其挺身,入口时只会尝到香浓无比的奶香,口感滑溜滋润。

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招牌菜:双皮奶、炖蛋、猪扒包、猪扒通粉

营业时间:星期一至日:12:00 – 22:00

地址:铜锣湾骆克道506号地下

电话:25911837

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