3月20日晚,广州酒家文昌路老店正式闭门谢客。
▲在老店老食位上的留影。 黎湛均/摄
原计划21时闭门谢客的时点,似乎未能足以满足情怀的释放。楼顶的霓虹灯和门口大吊灯关了又开,再关再开,为的就是满足老食客们短暂告别而留影的需求。
▲管理层和员工在店外留影。 黎湛均/摄
21时35分,酒家整体照明全部关闭,玻璃大门上锁。老店终于进入为期20个月的升级改造期。
▲广州酒家原董事长温祈福伉俪关灯前合影 梁炜培/摄
▲老顾客赶在关灯前合影留念。 梁炜培/摄
▲新老员工在酒家一楼合影。 黎湛均摄
有老食客结婚在老店,孩子满月酒在老店,寿酒宴席在老店。大姐说:“鱼肚羹,我从它37蚊(元),吃到现在108蚊(元),今天再点了一次!”
陪伴着广州西关老街坊数十年的老店,见证着一代代人从老城成长,从老城走出去,又走回来;也见证着全国最早的步行街--上下九商业步行街的兴衰,在潮头位置成为第一波改革开放释放出来的粤式饮食文化的潮流灯塔。
▲老店关灯后随即贴上大红围蔽贴纸。 黎湛均/摄
▲关灯闭门后的老店外观。 黎湛均/摄
修旧如旧,保留园林建筑特色。这是现场最多西关老街坊和老食客的共同心愿。
我们期待1年8个月之后,广州酒家文昌路老店的重开。
来源:南方都市报