周生生 | 屹立不倒89年,时刻求变拓年轻人市场

发布时间:2023-02-28 14:21

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等待了1000多天,本港最近终于迎来全面复常。 周生生(116)全渠道发展总经理周嘉颖表示,集团这3年未有坐以待毙,反而变阵趁势拓展多个副品牌,以吸纳年轻客群,未来会专注于本地及内地市场,“会有两手准备,不会将资源集中在某一个市场”。 周生生大中华区营运总经理刘克斌预料,本地业务最快于今年第三季,可回复至疫情前的七至八成水平。

过去自由行为本港零售业带来黄金年代,自由行最盛行嘅年代,集团要喺旅游区拓展,又要抢铺、租金又贵。” 刘克斌坦言,封关后的零售环境随即变天,只能用“悽惨”去形容。

不过,时刻求变是周生生的DNA,过去3年疫情下,集团调整经营策略,包括缩减旅游区的店铺、缩少经营面积,如过去于尖沙咀、铜锣湾减少3至4间店,以及增加民生区的分店。 周嘉颖指,零售业本来就充满变数,集团90年都跟随着社会的转变而变,以避免被淘汰,“我哋好骄傲周生生可以屹立不倒已89年,希望努力去迎接下一个90年。”

事实上,在最“悽惨”的时刻,周生生2022年中期零售营业额仅微跌1%,而2021年度珠宝零售营业额仅按年大升52%。

周生生在疫下未有减慢内地扩张步伐,旗下三大副品牌MINTYGREEN、EMPHASIS及PROMESSA均续拓展分店网络。 刘克斌称,集团目标每年于内地增加100间店铺,过去均达标,仅去年因被疫情打乱,而只新开80多间,但未来对内地市场仍充满信心。 至于未来会否考虑采用特许经营方式开店,以加快内地市场的发展步伐,周嘉颖直言,公司多年来以“直营”的模式经营,相信更能容易及有把握控制店铺的质素等各方面,有关模式暂时不会改变。

随着本港与内地恢复通关,刘克斌指未来不排除于旅游区再开店,但要视乎农历新年后的表现而定,加上现时与客人的沟通、联络方式或与以往不同,经营模式有所转变,会思考应否于租金昂贵的地方“抢铺”。 展望今年,他指早于去年已部署将于今年开设2至3间分店,主要集中于民生区,并会为中小型店。

人手方面,他指出,以往因应疫情爆发而缩短分店营业时间,店铺员工由两更变成一更,但现时通关后会逐步复常,编更上人手压力必然更大,但相信招聘于农历年过后会较容易,料年内再聘请40至50人。

适逢今年“双春兼闰月”,刘克斌指,对第二季的黄金销售有信心。 虽然金价近期走势向上,但认为黄金的两大市场为婚嫁及自用,当金价向上,市场或会观望,但当金价停留在某水平一段时间时,消费者则会适应,加上婚嫁市场有刚性需求之下,未必受金价影响,仅会影响日常自用的消费者,因此对于黄金销售表现不太担心。

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