食谱|谢利Jerry.C教煮鲜味小吃,香煎墨鱼紫菜饼香口美味

2022-11-24 19:11

想炮制富营养的小吃? Jerry教大家炮制健康有营养的小吃,做法容易又好味,这次做的是香口的“香煎墨鱼紫菜饼”,脆卜卜的紫菜上面,是弹牙爽口的墨鱼滑,是简便快捷的美味料理。

谢利表示,煎墨鱼饼时用中小火,以免容易煎燶。

▲谢利表示,煎墨鱼饼时用中小火,以免容易煎焦。

分量:2人份需时:15分钟

材料:

饼状紫菜 1片

墨鱼滑 200克

杂豆 适量

葱白碎 适量

葱花 适量

油 适量

材料及调味简单。

▲材料及调味简单。

香煎墨鱼紫菜饼做法

做法:

步骤1. 墨鱼滑加葱白拌匀。

步骤2. 加杂豆拌匀。

步骤3. 锅里加紫菜烘干两面。

步骤4. 将墨鱼滑放在紫菜上。

步骤5. 将墨鱼滑均匀抹平。

步骤6. 起油锅。

步骤7. 放入墨鱼紫菜饼,将酿有墨鱼的一面朝下。

步骤8. 墨鱼紫菜饼煎香后反转,再煎1分钟。

步骤9. 上碟加葱花,即成。

小贴士:可用虾胶或鲮鱼滑代替墨鱼滑。

香煎墨鱼紫菜饼

▲香煎墨鱼紫菜饼

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