吃三明治猪肉都要消化4个半钟?解构13款易胃胀易饱肚食物

2022-11-22 11:47

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▲食三文治猪肉在胃里要消化4个半钟!营养师揭13款饱肚及易胃胀食物。

吃1块猪肉竟然要消化4.5小时?不同食物在胃部消化的时间也不同,台湾营养师高敏敏列出13款食物在胃部消化的时间,她表示,食物在胃部消化得愈久,饱肚感维持得愈久,有助减胖;不过部份人或会容易胃痛胃胀。

消化时间愈长愈饱肚

减胖人士若选错食物,很快便肚饿;容易胃痛胃胀人士则因嘴馋物迟迟“还没有落格”,常感到不适。营养师高敏敏在facebook专页发文指,若食物在胃部消化的时间愈长,就愈饱肚,不会时刻想吃东西。因此有些医生或营养师会建议减胖人士,参考胃部消化食物的时间来减磅。 

 她续指,每种食物在胃部消化的速度都不一样,基本上食物脂肪愈多,消化速度愈慢。当食物的组成愈丰富多样化,消化的时间也会延长。

除了减胖人士,经常消化不良的人、容易感到肚饿的人,甚至肠胃病患者,也可了解不同食物的消化时间。

13种食物所需的消化时间 

高敏敏列出13种常吃的蔬果、肉类、喝品等,在胃部的消化时间。点击图片了解详情:

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▲台湾营养师高敏敏分享胃部消化食物的时间表。

高敏敏指,便当的消化时间比单一食物种类还要长,因此正在减重的人士,可以选择健康、多样化的便当作为正餐。便当除了消化缓慢之外,饱肚感也较持久,同时也能摄取到较丰富的蛋白质、膳食纤维等营养。

摄取好油脂

另外,很多减胖人士闻油色变,高敏敏解释,人体是需要摄取油分才能运作。适时在食物中加入油脂,更可让身体产生饱肚感,并减少吃完正餐想吃零食的想法,更易达到减磅目的。 

 她续指,若真的担心摄取太多油分、脂肪,可以选择好油,例如植物油、坚果、牛油果、鲑鱼等食物。但她提醒,太油腻的食物反而会导致消化不良。她建议胃胀气、胃功能不佳的人士选择消化速度快的原型食材,例如蔬菜、水果、鱼肉等。 

 进食顺序有助减胖

除了了解不同食物的消化时间外,懂得顺序进食也可帮助减重减胖。高敏敏建议大家先吃菜再吃肉,然后再吃淀粉类。因为蔬果含丰富膳食纤维及植化素、营养素,有助加强饱肚感,帮助消化并能垫胃。 

她表示,当掌握食物消化的时间后,享用美食的同时,亦可轻松有效地控制体重,让身体更健康。 

内容获“高敏敏营养师”授权转载

同场加映:减胖都可以食麦当劳尚营坊营养师团队在其Facebook专页为大家把麦当劳的食物归类为“低脂之选”、“低热量之选”、“间中享受”、“高脂陷阱”及“高热量陷阱”的食物,列明它们的能量、蛋白质、总脂肪及碳水化合物含量,让大家一目了然了解当中的营养成份,轻松选择适合自己的食物。

低脂之选早餐篇

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▲低脂早餐篇

低脂之选面包及沙律

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▲低脂之选面包及沙律

低热量之选喝品篇

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▲低热量之选饮品篇

间中享受早餐篇

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▲间中享受早餐篇

间中享受面包篇

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▲间中享受面包篇

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▲间中享受面包篇

高脂早餐篇

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▲高脂陷阱早餐篇

高脂陷阱面包篇

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▲高脂陷阱面包篇

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▲高脂陷阱—其他

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▲高脂陷阱—其他

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