▲目前台湾鸡肉、猪肉供应仍吃紧。资料图片

台湾蛋荒从年初持续至今仍然未解，蛋价至今居高不下，在台湾的卖场和传统市场从每颗新台币5元到10多元（约合人民币1.1至2.2元）都有，近期物价连翻涨已让民众苦哈哈。值得注意的是，台湾食品大厂卜蜂日前召开法人说明会，对外示警明年上半年鸡、猪肉极有可能短缺，财经专家阮慕骅则分析，卜蜂的说法并不是危言耸听，如果政府的超前部属，只是限制业者的价格上涨，跟先前控制蛋价的做法一样，到最后一定又会破功。

综合台媒报道，台湾蛋价今年初产地价为每台斤新台币36.5元（约合人民币8.3元，1台斤约等于1.2斤），3月涨价至每台斤新台币38.5元，4月18日再涨2元，至40.5元新台币；台湾农委于与今年7月20日再次调价，蛋价涨至42.5元新台币（约合人民币9.6元）。

卜蜂11月底举行法说会，董事长郑武樾表示，因为受到禽流感影响，明年鸡肉供应仍然吃紧，明年上半年仍会短缺；而鸡肉贵，猪肉也降不下来，加上美猪、加猪都被墨西哥吸收，因此鸡肉、猪肉进口量也无法多。

阮慕骅在《TODAY财知道》节目中指出，美国冷冻鸡肉进口量在今年8月达到2万8660吨高峰后，就明显往下掉，9月是1万9423吨，10月进一步减少到1万982吨，短短几个月进口量就下跌60%，主因是供给面出了问题。再从进口价格来看，今年1月美国冷冻鸡肉价是每公斤新台币27.8元（约合人民币6.3元），10月涨到了每公斤新台币45.5元（约合人民币10.3元），涨幅高达63.7%。

阮慕骅进一步表示，经换算美国冷冻鸡肉进口的价格是每台斤新台币27.4元，去年此时台湾本地白肉鸡的价格为每台斤新台币31.5元（约合人民币7.2元），目前涨到了每台斤新台币34.5元（约合人民币7.8元），他强调，进口鸡肉价格节节高涨而且供给又短缺，势必会影响本地鸡肉的批发价格，雪上加霜的是，不只进口鸡肉减少，本土从业者也因为饲养成本大增所以不增产。

此外，从台湾行政管理机构公布的17项重要的民生物资来看，其中蛋价涨幅最凶，10月年比成长逼近40%，不只蛋价下不来，食用植物油年比也涨了超过15%，猪肉、鸡肉分别涨了逾5%、逾6%。阮慕骅直言行政院所提“稳定物价的作法”明显失败，如果只是限制业者的价格上涨，跟先前控制蛋价的做法一样，到最后一定又会破功，毕竟赔钱的生意没人要做。

来源：中时新闻网