工作繁忙，吃美食是减压好方法，不妨相约好友吃丰富自助餐。今日推荐2大人气主题自助餐，分别以花胶及海鲜入馔，菜式丰富。

Café 103花胶主题自助餐

每位食客可获砂锅蟹肉花胶蒸蛋白。

1.花胶主题自助餐

若你喜欢吃花胶，或想趁踏入秋天滋润一下身体，便不要错过香港丽思卡尔顿酒店Café 103新推出的花胶主题自助餐（即日至11月30日）。花胶含丰富营养，有助固肾益精及补充骨胶原，是女士恩物。大厨严选优质花胶，为自助餐炮制多款美食，包括富地道风味的花胶碗仔素翅、惹味辣汁焖花胶鸡，以及香浓的蚝皇花胶焖冬菇，每位食客更可品尝砂锅蟹肉花胶蒸蛋白，口感滑溜，充满香浓鲜味。各款花胶菜式配搭丰富，花胶控一定吃得满足。

西班牙海鲜饭

西班牙大虾冻汤

2 .丰盛海鲜自助餐

Three on Canton的自助晚餐（即日至11月30日）则适合海鲜痴品尝，大厨搜罗了多款优质时令海鲜制作冷盘及前菜。海鲜冷盘选择多元化，包括每晚供应的即开法国生蚝、青口、翡翠螺、开边龙虾、小龙虾及冻虾，还有于逢星期一至四供应的加拿大面包蟹或石蟹，至于周五至日及公众假期则备有鳕场蟹脚。14款开胃前菜及沙拉也轮流上场，如鲜虾冻汤、松露油带子薄片、香橙青口沙拉、八爪鱼薯仔沙拉及美式鲜虾沙拉等，款式丰富。

主菜包括各式亚洲、西式及欧陆风味的海鲜热荤，例如西、日风味的日式焗海鲜、香柠蒜蓉石斑柳、西班牙海鲜饭、三文鱼威灵顿等，还有香辣惹味的新加坡辣椒龙虾钳、避风塘软壳蟹等，镬气十足。海鲜以外，招牌美食黑松露车打芝士喷泉、烤鹅肝多士及即切片皮鸭，都是大厨的巧手作。

甜品也令人期待，糕饼大厨炮制了红桑子白朱古力蛋糕、Baileys咖啡酒芝士挞、海盐焦糖朱古力饼、红桑子芝士忌廉、夏日水果蛋白酥等多款甜点，每天轮流供应，推荐必吃朱古力心太软，甜品控可大快朵颐。

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