最新报告指，稀有鲸鱼因不慎卷入捕捞龙虾陷阱的齿轮而受伤甚至死亡后，获得美国和加拿大的餐馆响应保护行动，已将龙虾从菜单上移除。美联社

致力确保海产持续性捞捕的组织“海产观察”（Seafood Watch）发布最新报告，表示渔民捕捉龙虾时，往往会误伤稀有鲸鱼甚至导致其死亡，因此将美加两国龙虾列入红色名录（red list）。报告出炉后获得餐饮界热烈响应，不少零售商逐步开始停止供应龙虾。

美联社报道，在海鲜界极具影响力的“海产观察”本周发表评估报告，表示龙虾捞捕业目前虽有管理，但措施不足以减轻北大西洋露脊鲸（North Atlantic right whales）卷进齿轮的风险，也使得这个物种的数量难以恢复，考虑到现象构成极大危险，因此将龙虾业列进红色名录。

总部位于加州蒙特利湾水族馆（Monterey Bay Aquarium）的“海产观察”，以往一直有监察龙虾行业。专家表示，北大西洋露脊鲸在经过几代商业捕捞后数量大减，现时全球不足340条，它们面临的最大威胁除了与船只相撞外，便是遭到渔网等工具误伤。

报告引来龙虾业反弹，缅因州龙虾协会（Maine Lobstermen's Association）表示，全美龙虾产量最丰的缅因州，近20年来均没有渔船与大西洋露脊鲸碰撞的记录。

“海产观察”根据可持续原则，为2000多种海鲜进行评级，等级分为“最佳选择”、“良好替代品”和“避免”3类，餐饮业也普遍以此为参考，调整自己的进货准则，不少公司都承诺避免选购红色名录中的海鲜。目前，纽约快煮餐公司蓝围裙（Blue Apron），以及总部位于德国的行业龙头HelloFresh，均已停售龙虾。

有环保组织支持“海产观察”的评估，认为有助民众聚焦鲸鱼保护，同时平衡渔业利益。

全球绝大多数北美龙虾都产自美国新英伦和加拿大东部海岸，既是区内经济命脉亦是文化标志。统计显示，美国龙虾业是全美最赚钱的渔业之一，去年捕获量逾1.3亿磅，价值超过9亿元。

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