英女皇长寿餐单公开
英女王伊利沙伯二世离世,享年96岁,是在位时间最长的女性君主。在位70载,英女王常以最佳状态示人,养生有道。前年她更以94岁之龄在公园骑马,到底她有什么健康养生贴士?
英女王长寿秘诀之一,就是培养健康的饮食习惯。综合外媒报导,皇室御用医生Mosaraf Ali曾在著作《Dr. Ali’s Nutrition Bible》中,公开英女王的餐单。
8大饮食原则
英女王注重营养的摄取,坚持一套饮食原则,贴士如下:
1. 每天喝6至8杯水
2. 尽可能吃农场种植的蔬果
3. 吃新鲜水果和蔬菜,不吃罐头
4. 饮用红萝卜、苹果、姜和芹菜榨成的果汁
5. 摄取足够蛋白质,素食者可吃豆腐、杏仁奶等代替肉类的蛋白质
6. 少吃红肉,因饱和脂肪较高,改以鸡和火鸡等白肉代替
7. 尽量减少摄取盐分;尽量避免吃油炸食物、零食、芝士
8. 每周一次,只吃水果、喝蔬菜汤及水
早午晚养生餐单
英女王早午晚三餐也要求吃得“好”:
早餐
· 吃清淡但含丰富蛋白质的食物,例如鸡蛋、杏仁。
· 另可配搭水果、谷麦片和奶酪。
午餐(三餐之中最多卡路里的一餐)
· 多吃蔬菜、蛋白质、碳水化合物,例如沙律、薯仔、火鸡等。
· 饭后可吃不太甜的甜点。
晚餐
· 最好在晚上7时至8时内完成。
· 尽量清淡,避免吃辛辣、重口味和甜的食物,因需要较长时间消化,睡眠质素或受影响。
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