增强抵抗力,中医推荐强身七豆汤,适合一家大小饮用。
想一家人增强抵抗力,注册中医师李广冀推荐汤水“栗子七豆汤”,有助健脾胃,强健身体。此汤咸甜皆可,是老少咸宜的日常滋补食疗,尤其适合健身人士及素食者。而且,营养价值丰富,若配合锻炼,有助肌肉生长。
栗子七豆汤
功效:补精益氧,消食健脾,强健身体
材料:
· 腰豆、黑豆、黄豆、绿豆、白扁豆、眉豆、红豆各30克
· 陈皮1块
· 粟子500克
做法:
· 所有豆用清水浸1至2小时(最好浸隔夜),然后把水倒掉。
· 栗子浸水洗净,陈皮浸软。
· 将所有材料放入煲内,加10碗水,煮1.5小时。可配合个人口味,加片糖,或加盐当汤饮用。
饮用次数:每星期宜食用2次
备注:痛风人士不适宜食用。豆类宜先浸水及用冷水浸泡,此做法较易煮软,食用后亦不易引致胀气。
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