香港 | 精选2大美味下午茶,主打滋味咸点,香甜草莓炮制美食

2022-09-05 13:42

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下午茶的主题层出不穷,除了联乘主题外,以美食招徕也不乏捧场客。今日介绍以香甜草莓及主打咸点的主题下午茶,为食族又要出动。 

1.主打滋味咸点

下午茶的焦点多在甜品上,若你喜欢“少甜”,香港美利酒店的Murray Lane的“绅士下午茶”,正合你口味。于周六及日供应的“绅士下午茶”属传统风味,以精致即制咸点为主打,茶点分量充足,包括外酥脆的苏格兰夹心蛋、酥香的牛小排脆批、惹味的约克郡布甸、香滑的烟熏三文鱼慕斯,至于经典的英式松饼则以用山毛榉木烟燻的车打芝士添滋味。下午茶还备有多款顶级芝士,包括史地顿芝士、烟燻伊迪阿扎巴尔芝士及康提芝士,配木梨及燕麦饼品尝。甜点也不逊色,包括魔鬼朱古力蛋糕、意大利芝士饼及蓝莓批,都是传统经典风味。

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草莓白森林蛋糕

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草莓忌廉酥

2. 香甜草莓入馔

水果主题下午茶向来受欢迎,香港九龙东皇冠假日酒店便以草莓为角,打造“草莓诱惑”下午茶自助餐,以香甜草莓炮制咸甜美点,例如烤蜜桃草莓沙律、草莓奶酪鸡肉意大利包、草莓酱烧排骨、草莓酱炸鱼柳、蜜味草莓鸡扒、草莓香蕉薄饼,另有即煮粥档、即煮粉面档、中式点心、沙律、包点等丰富美食。令人期待的甜品共有十多款供选择,包括法式草莓班戟、草莓白森林蛋糕、草莓抹茶忌廉卷、草莓忌廉酥、杂莓特浓朱古力软心蛋糕,以及七款口味的Haagen-Dazs雪糕及朱古力喷泉等,让食客捧腹而回。

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