周末周日是出动叹美食的时候,今日推介两款周六及周日特设的餐单,让你轻松享受悠闲时光。
传统点心包括虾饺。
1 任吃点心香槟套餐
喜欢吃点心的为食族,别错过口利福于9月4日(星期日)由女主厨 ArChan Chan和新点心厨心Winson Yip主理的点任吃点心和精选香槟套餐。
这次餐饮向香港传统点心文化致敬,包括两款套餐:财源滚滚套餐,可任点任食传统点心及品尝一瓶优质年份香槟,所选均为餐厅精选的十款年份香槟;
金海龙王套餐包括任点任食传统点心及一瓶特酿香槟,这些香槟来自十个少量生产、著名的香槟酒厂,别具风味。
套餐包括传统及创意点心。
点心方面则传统结合创意,例如传统点心盘便有虾饺、冬菇猪肉烧卖、翡翠青菜蘑菇饺、沙茶酱手切猪颈肉菜饺。 加入创意美点有虾多士配大阪烧酱汁和丘比蛋黄酱、斗牛犬酱、椰菜和紫菜,以及咖喱和牛洋葱芝士芋头饺、粉果配至尊上汤、口利福XO酱炒萝卜糕、香煎麻婆牛肉包和黑毛猪叉烧菠萝包,材料配搭充满惊喜。 并有具香港特色的小吃,如菇丝凉面沙律、青瓜、辣椒油和芝麻酱,以及富地方风味的蒜香拍青瓜和萝卜、重庆鸡翼及椒盐脆豆腐,味道香辣醒胃。 另备有主厨ArChan拿手的炒锅、多款经典粤菜供品尝,餐后甜品则有主厨创作的新版豆腐花,配以龙眼沙冰、红枣、枸杞和雪耳,以清爽香甜消腻。
意大利早午餐盛宴
2. Uncle Bruno早午餐
新派意大利餐厅Ask for Alonzo于周末新推意大利早午餐盛宴,是Alonzo联乘远道来港的亲戚Uncle Bruno合作炮制,可配搭限时任饮套餐,让客人以佳馄饨美酒欢渡度周末。
由Uncle Bruno精心烹调的特色早餐拼盘“Breakfast in Tuscany”,包罗巴马火腿、炒蛋、多士及意式Puttanesca酱,客人还可从主厨精选的意粉、主菜及甜品各选一款,例如香浓的卡邦尼意粉配太阳蛋、香口的Alonzo Milanese配巴马臣芝士薯条,以及香甜滑溜的白朱古力意式奶冻等,各具风味。
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