踏入夏天，各大餐厅纷纷推出新菜单，不乏抵食又有质素的餐饮，好像越南餐厅 XUÂN新推的午餐，以及LUMI的早餐，都是好选择。

LUMI朝食

慢煮龙虾班尼迪蛋

自制香蕉班戟

1. 悠闲周末早午餐

一日之计于晨，一顿丰富可口的早餐，可令人精神充沛。位于金钟的LUMI French-Japanese Cuisine，新推周末早餐（HK$78起），为食客炮制精致创新的法日早餐。餐厅气氛舒适写意，可让客人享受一顿悠闲早午餐。

早午餐的配搭丰富又美味，推介“LUMI朝食”（HK$148），亮点是自家烟燻的三文鱼，以樱花木烟燻再煎香，加上香软牛油果、滑嫩炒蛋及新鲜沙律菜，香味与口感均具层次，加上味噌烤椰菜花及酥脆的迷你牛角包，分量充足。“慢煮龙虾班尼迪蛋”（HK$198）是鲜味之选，慢煮龙虾尾及水波蛋淋上香滑的荷兰酱，加上虾籽点缀，伴以烤酸种面包品尝，鲜香滋味。喜欢吃三文治，可选“蟹肉沙律．溏心蛋吐司” ( HK$148)。

甜食控也有选择，“鲜莓忌廉松饼夹子”( HK$118) 、“自制香蕉班戟”（ HK$78），各有香甜滋味。“奶酪榖麦杯”（港币 HK$98）以希腊奶酪、谷麦和鲜果制作，是健康之选。

LUMI French-Japanese Cuisine

地址：金钟金钟道88号太古广场3楼301号铺

查询：2918 1313    

12小时红烧牛脷沙律

2. 特色越南午餐

天气炎热，吃鲜味的越南菜，可提升胃口。分别于湾仔、尖沙嘴设有分店的越餐厅XUÂN，新推抵食的三道菜午餐（HK$158），为客人带来丰富的选择。

头盘备有四款供挑选，例如12小时红烧牛脷沙律，配搭柚子、青芒果、新鲜香草和特制柑橘酱，清新开胃；芝麻鸡翼则香口惹味，以干虾米及蒜蓉牛油烹调 。

主菜首选餐厅的招牌菜——招牌安格斯牛汤河（加HK$28），在熬制24小时牛肉汤头，加入12小时慢煮安格斯肉眼、红烧牛脷、幼嫩牛尾及油炸鬼，充满浓郁的鲜香牛肉味。鲜甜的手撕鸡汤河 ，以手撕本土三黄鸡鸡肉配搭鸡油姜黄，鸡汤经熬制24小时，香气四溢。另有惹味的炭烧黑毛猪扒饭（加HK$28），以及越南名食招牌法式三文治 ，馅料有曼加利猪腩肉、法式猪肉酱及扎肉，配番薯条品尝。午餐还可选北越檬粉、香烤鳕鱼扒捞檬拼盘 （加HK$28）、牛肉汤檬粉等地道美食。佐餐饮品，可选冰冻越南咖啡、热班兰茶或椰青（加HK$22）等，以地道风味作结。

XUÂN（尖沙咀分店）

地址：尖沙咀广东道5号海港城港威商场2楼2307A号铺

查询：3702 3399

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