生活越繁忙,越要抽空喝下午茶,享受悠闲时光,纾缓压力。想跟闺密享用一顿精致下午茶,不妨考虑今日推荐的两款。
松露朱古力蛋糕
1. 香水主题
香港美利酒店联乘设计师美妆品牌Christian Louboutin Beauty,在天台餐厅及酒吧Popinjays推出下午茶盛宴(即日至9月25日),庆祝品牌Loubiworld收藏香水系列新推香水轻盈版Loubimar Eau de Parfum Légère。大厨以香水为题,创作了一系列咸甜美点,为客人带来法国甜品店的风味。
甜品取材品牌标志的红色,不论红色或粉红色的糕点,外形都精致吸睛,例如属经典口味的红丝绒蛋糕,樱花蛋糕则带樱桃果香,还有软滑的士多啤梨云呢嗱卷蛋、粉红朱古力柠檬香草蛋糕。喜欢浓郁朱古力香,松露朱古力蛋糕和黑森林朱古力挞最合口胃,香气浓郁。另有别具花果香味的甜点,包括红桑子柑桔奶冻、白桃芝士挞、玫瑰柠檬玛德莲、法式马卡龙、林明顿蛋糕及曲奇,香甜气息令人回味。
美利酒店香水主题午茶。
咸点加入时令食材制作,加入醒胃的调味,包括西瓜他他配柚子醋、地中海鯷鱼及红椒吐司、烟三文鱼牛角包配鱼子酱及柠檬乳清干酪、法式肝酱批、黑毛猪火腿法包配西红柿果酱,以及烟燻牛肉三明治,各具滋味。此外,不少得下午茶必备的自制松饼,包括提子松饼及朱古力松饼,配以柠檬云呢嗱奶油忌廉及黑樱桃果酱享用。每位惠顾下午茶的客人,更可获赠各式各样的小礼品。
“随您配”下午茶套餐
2. 花香下午茶
The Lounge“随您配”下午茶套餐
花香令人心旷神怡,今夏千禧新世界香港酒店The Lounge新推“随您配”下午茶套餐,以花为题创作了一系列甜品,精致可口。
薰衣草士多啤梨慕丝
玫瑰荔枝红桑子挞
餐厅很贴心,让客人从六款花香甜品及四款精致咸点中,自选十款喜欢的茶点。甜点包括开心果紫罗兰杂莓挞、洛神花云呢嗱慕丝、薰衣草士多啤梨慕丝、玫瑰荔枝红桑子挞、茉莉花朱古力饼等,花香特别甜美;咸点推介黑松露菌鸡肉沙律配牛角窝夫、鹅肝慕丝伴甜酒啫喱等,鲜香又惹味,客人还可享用鲍鱼挞一件。若周末及公众假期前来,还可品尝波士顿龙虾包、黑松露菌虾丸及半熟澳洲和牛伴蒜蓉多士各一件,餐点很丰富。
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