夏天的水果特别香甜、鲜花色彩鲜艳夺目，用水果及鲜花做主题制作糕饼，味道香甜又精致，今日推荐4款夏天主题蛋糕及甜品，以水果及鲜花炮制，甜美滋味。

玫瑰草莓千层酥

玫瑰草莓千层酥

玫瑰花香气诱人又颜色漂亮，用来制作甜品，色香味俱全。这个外形精致的千层酥，以玫瑰配香甜草莓，酥皮焗得松脆，夹着香滑玫瑰云呢嗱忌廉及新鲜美国草莓，香气甜蜜，口感层次丰富。层次之间更有以法国顶级Valrhona朱古力制的手工玫瑰花，加上酥皮顶层铺上大马士革玫瑰干花，令人眼前一亮。

青苹果慕丝蛋糕

青苹果慕丝蛋糕

酸甜爽脆的青苹果，味道清新开胃，最适合用来炮制夏天甜品。今夏Lady M新创作青苹果慕丝蛋糕，以香甜滋味消暑气。蛋糕选用青与白色的简约外形，高贵清新。蛋糕馅料加入青苹果慕丝及蛋白慕丝，配香浓柔滑的马斯卡彭忌廉，松化牛油饼底带肉桂香气。蛋糕面以浓缩苹果汁制成的啫喱，更加入新鲜青苹果粒，增添爽脆口感。

蜜瓜富士山

蜜瓜富士山

以日本名胜富士山为题，于蛋糕面铺满日本直送的北海道雷电蜜瓜，果肉清甜多汁，蛋糕以北海道牛乳慕丝及海绵蛋糕造成，中间夹着慢流北海道牛乳软心，奶味浓郁，配上酥香的饼底、蜜瓜果粒及忌廉，一口吃到多重香气和层次。

真夏西瓜盛

真夏西瓜盛

爱吃西瓜，必选“真夏西瓜盛”。外形同样吸睛，亮点是厚切新鲜西瓜原片夹层，蛋糕铺满西瓜制的果粒与果冻，加上黑芝麻装饰，令造型更像真。馅料的牛乳慕丝更包含白朱古力脆珠，丰富蛋糕的口感。

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