癌症不会无缘无故凭空发生，有医生提醒，有4大高危因素是导致细胞癌变、令身体患上癌症的“幕后黑手”，其中包括常做一件事，更令患肺癌风险恐激增30倍！
公开4大癌症幕后黑手 这件事增30倍患肺癌风险
重症科医生黄轩在Facebook专页撰文指，癌细胞不是一天就形成的，癌症也并非天降横祸或毫无预警，而是由众多因素所引发的。他形容，癌症是细胞叛变的结果。正常的细胞平时各司其职，生长、分裂、死亡，一切井然有序。但当细胞的DNA出错，开始异常增殖，聚集成一团就会形成肿瘤，而四处“搞破坏”的则是恶性肿瘤，也就是癌症。以下4件事就是导致细胞癌变的“幕后黑手”。
什么因素易致癌？
4大癌症幕后黑手：
1. 遗传
乳癌就是其中一种与遗传相关的癌症。有些人天生就带著“高危基因”，例如BRCA1或BRCA2突变，这些基因像埋在身体里的定时炸弹，可能增加乳腺癌或卵巢癌的风险。有研究更发现，基因出现这些突变的女性，一生人患乳癌的机率高达85%。不过这类遗传因素只占癌症的少数，毋须过分担心。
2. 生活方式
吸烟：吸烟者患肺癌的风险，较非吸烟人士高15至30倍。
饮食：饮食高脂肪却低纤维，以及吃过多红肉和加工肉，都是大肠癌的风险因素。
不爱运动：有研究发现，缺乏运动会增加患乳癌和大肠癌的机率。
3. 环境
辐射：长期身处X光或放射性物质的环境，出现白血病和甲状腺癌的风险会上升。
化学物质：例如工厂里的石棉、空气中的苯，甚至土壤里的砷，都是致癌物，可能引发肺癌和皮肤癌。
4. 感染
有些癌症是由特定传染病所引致，例如人类乳头瘤病毒（HPV）是引发子宫颈癌的最主要的原因，而乙型及丙型肝炎病毒则是肝癌的帮凶。
养成6大习惯预防癌症
黄轩医生强调，癌症不是随机发生，而是与生活的每一个选择息息相关。他提出6件事，有助远离患癌危机。
戒烟：从戒烟第1天起，患肺癌风险就开始下降。
吃得聪明：多吃蔬菜水果，少吃烧烤和烟肉，能够保护肠胃。
动起来：每周运动150分钟，例如快步走、跳舞等。
躲开毒物：包括辐射，以及石棉等化学物质。
接种疫苗：包括HPV疫苗及肝炎疫苗。
定期检查：包括乳房检查、大肠内窥镜等，及早发现就能尽早解决癌症。
饮食上应如何防癌？必吃4种蔬果抗氧化
要预防癌症，蘋軒医生曾分享指，在日常生活只要遵从以下10个健康的饮食习惯，至少可以有效降低7种癌症风险：
1. 多吃蔬菜、水果和全谷类
富含膳食纤维，有助肠道健康，促进有益菌群的生长，降低大肠癌风险。建议每天至少摄取5份不同种类的蔬菜和水果，并选择全谷类如糙米、燕麦等。
蔬果富含维他命C、维他命E、多酚类、胡萝卜素等抗氧化剂和植化素，有助中和自由基，减少细胞损伤。推荐可以多吃西兰花、菠菜、莓果类、番茄等。
2. 减少加工肉类与红肉的摄取
每周加工肉类摄取量应低于50g；红肉摄取量不超过500g，并应以蒸、煮方式取代烧烤和煎炸。
3. 限制糖和高热量食品
避免含糖饮料和甜点，选择低升糖指数（GI）的食物，如全谷类和豆类。
控制进食份量，注意总热量摄入。
4. 增加健康脂肪的摄取
多吃富含Omega-3脂肪酸的食物，包括深海鱼（例如三文鱼）、亚麻籽、核桃等，具有抗炎作用，有助降低某些癌症风险。
避免反式脂肪，减少吃油炸食品和含人造奶油的产品。
5. 规律饮食
定时进餐，避免夜间进食。
6. 避免过量饮酒
酒精被列为1类致癌物，与口腔癌、食道癌、乳癌等多种癌症相关。建议女性每日酒精摄入量不超过1杯，男性不超过2杯。
7. 多喝水
多喝水有助于促进代谢，降低泌尿道癌症的风险。建议每日饮用2-3L水，避免含糖饮料。
8. 增加益生菌和发酵食品的摄取
乳酪、味噌、泡菜等发酵食物有利维持优质的肠道菌群，提高免疫力，减低患癌风险。
9. 饮食低钠
高盐饮食会损害胃黏膜，增加幽门螺旋杆菌感染和胃癌风险，建议每日摄取不多于5g盐。
10. 维持健康体重
肥胖与乳腺癌、结肠癌、肾癌等多种癌症密切相关，建议透过健康饮食和规律运动，将BMI维持在18.5-24之间。
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资料来源：黄轩医师 Dr. Ooi Hean
专家履历：黄轩
台湾林口长庚胃肠肝胆科副教授，专项是发炎性肠道疾病如克隆氏症、溃疡性结肠炎等。
